1. 파를 넣은 오리알 튀김 만드는 법 재료: 오리알 6개와 검은버섯 조각 몇 개. 양념: 익힌 샐러드유 2큰술, (A) 소흥주와 쌀식초 각각 중간 1숟가락, MSG ½작은술, 다진 파 약간, 정제소금, 전분 1숟가락. 방법: 1. 오리알의 흰자와 노른자를 분리합니다. 2. 달걀흰자 접시에 물을 조금 넣고 익힌 샐러드유 한 숟갈을 넣고 센 불에서 2분간 꺼낸 후 달걀 노른자를 으깨지 말고 익힌 샐러드유 한 숟갈을 넣고 꺼낸다. 센 불로 1분간. 3. 위 계란 흰자, 계란 노른자, 양념(A)을 섞은 후 검정버섯 슬라이스를 뿌리고 센 불로 2분간 끓인 후 중간에 한 번 저어주고 먹을 때 다진 파를 뿌려준다. 2. 진주오리 계란말이 만드는 법: 계란 노른자와 소스, 소금, 양념을 잘 섞어주세요. 두부껍질을 깍둑썰기하여 마요네즈를 굴린 후 찹쌀과 함께 쪄서 쪄서 잘게 썰어 접시에 담는다. 3. 폐를 튼튼하게 하고 장수를 시킨다 - 오리알로 흰버섯 요리하는 법 준비방법 : 흰버섯을 물에 삶아 흑설탕을 넣고 오리알을 넣어 끓여서 먹는다. 효능: 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화시킵니다. 사용법: 하루에 한 번, 일주일에 두 번 복용하세요. 적용 : 폐음 결핍 환자, 입과 목이 건조하고 가래가 거의 없는 마른 기침에 적합합니다. 4. 오리알 튀김 재료: 오리알과 양념 1개: 양파, 소금, 맛술, 식용유 방법: 1. 계란을 용기에 깨뜨린 후 다진 파, 소금, 맛술을 넣고 골고루 섞어주세요. 그런 다음 냄비에 넣고 볶아주면 완성 5. 살코기 오리알국 주재료 : 살코기, 오리알 재료 : 살코기 50g, 오리알 2개, 마늘 10g 콩나물. 양념소금 2g, MSG 1g, 후추 2g. 참기름 5g, 물 또는 육수 적당량. 연습 1． 살코기 돼지고기를 씻어서 작은 조각이나 조각으로 자르고, 오리알을 그릇에 담고 잘게 썬 마늘을 섞습니다. 2. 냄비에 물이나 육수를 넣고 불을 켜서 살코기를 넣고 익힌 후 오리알을 넣고 양념을 넣고 다진 마늘을 뿌린 후 참기름을 부어주세요. 6. 오리알두부 재료 : 북두부. 소금에 절인 오리알 노른자, 마늘 콩나물. 식용유, 소금, 설탕, 닭고기 진액, 맛술, 물전분, 파, 생강, 육수, 참기름. 1. 두부를 깍둑썰기하여 끓는 물에 데친다. 2. 소금에 절인 오리알 노른자를 갈아서 가루로 만들고, 마늘은 다지고, 파와 생강은 씻어서 다진다. 3. 냄비에 기름을 두른다. 가열하여 볶는다 두부, 육수, 소금, 설탕, 맛술에 양파와 생강을 넣고 냄비가 끓을 때까지 기다린 후 달걀 노른자 가루를 넣고 잘 저어준다. 국물이 걸쭉해지면 다진 마늘을 넣고 참기름을 부어준다. . 고대에 "푸리"로 알려진 영양가 두부는 우리나라에서 처음 발명 및 제조된 후 전 세계로 퍼졌습니다. 두부는 우리나라 채식 요리의 주요 원료로 항상 사람들의 환영을 받아 왔으며 "식물성 고기"로 알려져 있습니다. ...7. 오리알찜 재료: 소금에 절인 오리알 3개, 신선한 오리알 2개, 라드 1큰술, 다진 파 약간. 조리방법 1. 성체 오리알의 흰자위와 생오리알을 섞어 고루 섞은 후 끓는 물 반 그릇을 넣고 젓가락으로 고루 섞은 후 소금에 절인 계란 노른자를 넣어서 노른자가 그대로 유지되도록 하세요. 2. 풀어놓은 달걀물에 돼지기름과 다진 파를 넣고 냄비에 넣고 20분 정도 쪄서 익혀준다. (계란물을 찬물에 씻을 경우 30분 이상 쪄야 한다. 찜할 때 과열되지 않도록 주의하십시오. 크기가 커서 오래되면 소화가 어렵습니다. 영양가 소금에 절인 오리알 - 소금에 절인 계란, 절인 계란, 맛 계란으로도 알려져 있습니다. 소금에 절인 오리알은 매우 매력적인 색상, 향 및 맛으로 식사와 훌륭한 조화를 이룹니다. 소금에 절인 계란은 맛이 특별하고 섭취가 편리한 가공 계란의 일종입니다. 소금에 절인 계란에는 주로 소금에 절인 계란과 오리알 소금이 있습니다... 8. 잠두콩 오리알 노른자 볶음 재료 : 누에콩 500g, 오리알 소금 200g. 소금 2g, 청주 2g, 생강즙 2g, 라드(정제) 30g, 전분(바바콩) 5g. 1. 소금에 절인 오리알을 씻어 잘 삶아 노른자를 빼주세요. 2. 웍을 센 불에 올려 익힌 돼지기름을 넣고 60% 정도 뜨거워지면 오리알 노른자를 넣어 볶습니다. 3. 우유스프 15ml를 넣고 정제소금, 글루타민산나트륨, 생강즙, 막걸리를 넣고 맛이 흡수되면 물과 육수를 걸쭉하게 만듭니다. , 냄비에서 꺼내 접시에 담아냅니다. 4. 오리알 노른자를 칼로 으깨줍니다. 팁: 선택한 재료에 주의하세요. 누에콩은 신선하고 부드러워야 하며, 소금에 절인 오리알은 버터 같고 촉촉해야 하며, 피클은 짜고 향긋하며 맛이 뛰어나야 합니다.