일반적인 건의는 볶음 요리, 아래 막대 등에 쓸 수 있다. 다음과 같습니다.
1. 닭기름으로 밥을 짓고, 먼저 닭기름을 빼서 닭기름과 적당량의 맑은 물을 넣고, 마지막으로 적당량의 밥을 넣는다. 삶은 밥은 향기롭고 찹쌀하다.
2. 닭기름 오믈렛, 방법은 보통 식용유 오믈렛과 비슷한데, 우리가 닭기름을 사용했지만 튀긴 계란은 맛이 아주 좋아요.
3. 닭기름 샤브샤브, 먼저 닭기름에 기름을 넣고 빼낸 다음 기름과 샤브밑을 함께 끓이는 것이 가장 좋다. 맑은 국물이나 삼센의 양념을 넣고 재료를 넣어 끓인 샤브샤브 요리는 맛이 매우 신선하다.
4. 닭기름에 고기를 볶습니다. 먼저 닭기름에 볶은 다음 고기를 4 까지 볶습니다. 닭기름을 붓고 청홍고추를 넣습니다. 볶은 고기의 맛이 비교적 특별하다.
닭기름 강용밥
1. 닭살, 닭기름을 처리한 후 깨끗이 씻고 작은 조각을 썰어 준비한다.
2. 생강 세 조각을 준비해서 닭가죽의 비린내를 제거한다. 그런 다음 냄비가 뜨거워지면 중소 불을 켜고 잘 처리한 닭살, 닭기름을 넣고 끓인다. 이어 생강을 넣고 닭기름, 닭가죽까지 계속 끓고, 닭가죽은 기름이 없는 상태로 있다가 찌꺼기를 건져 버리고 준비한다.
3. 필요한 생강을 깨끗이 씻은 후 생강의 표피를 긁어낸다. 이어' 맷돌' 을 이용해 생강을 강용으로 갈아서 맷돌 때 마지막으로 남은 섬유질 뭉치를 버리지 마라.
4. 강용이 갈아서 닭기름은 기본적으로 식었다. 강용을 작은 대야에 넣고 닭기름을 붓고 골고루 섞어서 준비한다.
5. 주요 양념치킨오일 강용 제작이 끝나면 밥을 요리하기 시작할 수 있습니다. 적당량의 쌀향을 냄비에 붓고 여러 번 씻어주세요. 주의하세요. 여러 번 씻어서 쌀의 전분질을 씻어내는 거예요.
6. 마지막으로 적당량의 물을 넣고 밥을 삶아 줍니다. 밥이 익으면 바로 냄비를 열어 수증기를 흩어지게 하고, 대략 1 분 후에 닭기름 강용을 부어 섞는다.
7. 이렇게 구수하고 맛있는 닭기름 강용밥 한 그릇이 완성되었습니다. 이 밥의 식감은 진한 생강맛을 띠고 있습니다. 밥 한 입에 배를 들여오면 몸 안에서' 내부 힘' 이 상승하는 것을 느낄 수 있어 겨울에 먹기에 적합하다.