닭가슴살 하면 다들 자주 드셔보셨을 텐데요, 특히 켄키, 막키 등 패스트푸드점에서 프라이드치킨텐더, 대령치킨 등 닭가슴살로 만든 별미가 종종 있는 것 같아요. 사실 닭가슴살은 칼로리가 낮아서 살을 빼고 싶은 분들에게 더 적합해요. 먹는 방법도 다양하고 집에서 쉽게 만들 수 있는 음식 튜토리얼이 Tianjian Food Shop에 있어요. 닭가슴살을 먹는 몇 가지 특별한 방법을 알려드리겠습니다. 파, 치킨을 좋아하는 친구들은 꼭 놀러오세요. 음식을 좋아하는 친구들은 저를 팔로우하는 것도 잊지 마세요. 매일 다양한 음식 튜토리얼을 업데이트하고 공유하겠습니다. 꼭 배우고 싶은 요리가 있을 거라 믿습니다! ?
토마토 소스에 닭 가슴살을?
댓글: 토마토 소스에 전채 요리를 곁들이는 것도 쉽지 않습니다. 또한 좋아하는 야채를 추가할 수도 있습니다.
< p>1. 닭가슴살 150g을 잘게 썰어 후추 반스푼, 소금 반스푼, 맛술 1스푼, 전분 반스푼, 간장 1스푼을 넣고 20분간 재운다. 분.2. 토마토 껍질을 벗기고(바닥에 십자 모양을 만들고 냄비에 거꾸로 넣고 물에 데쳐서 껍질을 벗긴다) 잘게 자르고 팬에 기름을 조금 두른다. 냄비에 토마토를 넣고 즙이 나올 때까지 살짝 볶은 후 뜨거운 물 100ml 정도를 넣고 토마토가 페이스트 상태가 될 때까지 약한 불로 6분간 끓입니다.
3. 양념한 닭가슴살을 넣고 색이 변할 때까지 볶아주세요.
4. 잘게 썬 야채 45g을 넣고 소금 반스푼을 넣고 센 불에서 1분정도 끓여주세요. 토마토소스 닭가슴살 완성!
| 오일프리 치킨텐더|
댓글: 간식으로 활용해보세요. 한입 먹으면 멈출 수가 없어요
레시피 참고@작은몽키자매< /p>
1. 닭가슴살 140g을 씻어 길게 썰어 칼등으로 가볍게 두드려(더 부드러운 맛을 낼 수 있음) 그릇에 담는다.
2. 맛술 2스푼, 요거트 1스푼, 달걀 흰자, 소금 약간, 고춧가루, 후추를 넣고 잘 섞은 후 20분간 재워주세요.
*요거트를 사용하면 닭가슴살의 맛이 더 부드러워집니다. 매콤한 맛을 원치 않으시면 고춧가루는 생략하셔도 됩니다.
3. 빵가루 25g을 그릇이나 접시에 담아 고르게 펴준 후, 양념한 닭가슴살 스트립을 골고루 묻혀주세요.
4. 오븐을 200도로 예열하고 베이킹 시트에 기름칠한 종이를 깔고 빵가루로 싸인 치킨 텐더를 넣은 다음 오븐 온도가 해당 온도에 도달하면 오븐 중앙에 놓습니다. 20분 정도 담갔다가 꺼내세요.
*조각의 두께에 따라 오븐 시간을 결정하세요. 조각이 얇을 경우 15분 정도 구우시면 됩니다.
| 소금에 절인 닭가슴살|
댓글: 15분정도 짭조름하고 육즙이 가득~
1. 닭가슴살 1개를 씻어서 물기를 뺀다. , 가로로 2등분하여 칼등이나 고기망치로 가볍게 두드려 줍니다.
2. 닭가슴살에 맛술 반숟가락을 넣고 고르게 펴준 후, 소금구이치킨가루 반숟가락, 천일염 작은 반숟가락을 넣고 기름을 살짝 발라주세요. 마지막으로 생강 몇 조각을 표면에 올려 20분간 재워둡니다.
3. 밥솥 바닥에 기름을 얇게 바르고 닭가슴살을 넣은 뒤 물 2큰술을 넣고 취사 버튼을 눌러 8분간 익혀주세요.
4. 닭가슴살의 한쪽 면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 6분간 더 구워주세요. 밥솥 소금구이 닭가슴살 완성!