검은땅콩과 일반땅콩의 차이점은 색깔도 다르고 영양분도 다르고 수확량도 다릅니다.
1. 색깔의 차이
검은 땅콩의 색깔은 일반 땅콩과 동일하지만 땅콩 알맹이는 검은색입니다. 일반 땅콩의 피부색은 연한 갈색 또는 연한 빨간색입니다.
2. 영양소의 차이
검은땅콩에는 각종 비타민, 미량원소, 미네랄 성분이 풍부하며, 18가지 아미노산이 붉은땅콩에 비해 5% 정도 함유되어 있습니다. 더 높은 조단백질 함량, 23.9% 더 높은 아르기닌 함량, 19% 더 높은 칼륨 함량, 48% 더 높은 아연 함량.
3. 수확량이 다릅니다
검은땅콩은 1년에 2번만 자라는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 수확량이 상대적으로 적습니다. 1년에 초기, 중기, 후기의 3가지 종류로 나눌 수 있는 만다린 땅콩과 비교하면, 검은 땅콩의 생산량은 일반 땅콩보다 낮고 가격도 더 높을 것입니다.