갈비에 대해서는 우리가 잘 아는 음식이다. 갈비의 맛은 훌륭하고 영양가도 좋다. 우리가 가장 잘 먹는 방법은 갈비를 갈비탕으로 만들어 먹는 것이다. 콩갈비탕은 아주 좋은 선택이다. 그럼 우리가 어떻게 해야 할지, 이제 같이 보자.
콩 갈비탕 재료
갈비, 콩, 참기름, 소금, 파, 생강, 닭고기.
콩 갈비탕 연습 1
돼지 갈비를 깨끗이 씻다. 콩은 물에 담그는 물을 깨끗이 씻는다. 냄비에 물을 넣고 갈비를 넣는다. 큰불이 끓고, 거품을 버리고, 파 생강, 콩을 넣는다. 갈비가 부드러워질 때까지 끓이는 데 40 분 정도 걸립니다. 소금, 닭고기, 냄비를 넣고 참기름을 뿌려 즐기실 수 있습니다.
콩 갈비탕 연습 2
갈비를 깨끗이 씻다. 끓는 물에 데워라, 혈액 거품을 제거하고, 준비한다. 갈비, 거품이 나는 콩, 생강을 함께 물에 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불을 돌려 2 시간 동안 끓인 다음 대추를 넣고 20 분 더 끓여 냄비에 소금을 넣고 간을 맞추면 된다.
콩 갈비탕의 효능
콩의 가장 잘 알려진 영양은 대량의 단백질을 함유하고 있다는 것이다. 콩에는 칼슘, 인, 철, 카로틴, 콩 레시틴, 프로테아제 억제소, 식물 콜레스테롤 등 다양한 인체 필수 아미노산도 함유되어 있어 인체 세포에 매우 중요한 영양작용을 한다. 콩을 자주 먹으면 인체의 면역 기능을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라, 사람의 심뇌혈관에 보호 작용을 하여 혈관경화를 방지하고, 콩의 콜레스테롤도 매우 낮기 때문에, 우리가 인체의 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있기 때문에, 혈압을 효과적으로 조절하는 데 도움이 되고, 고혈압이 발생하는 것을 막을 수 있습니다.
갈비는 인체의 생리활동에 필요한 양질의 단백질, 지방을 제공할 수 있다. 또 갈비에는 인산 칼슘, 콜라겐, 골점단백질 등이 다량 함유되어 있어 유아와 노인에게 칼슘을 공급하는 것이 뼈를 보호하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 성장과 발육을 촉진하는 데도 효과적이다. 영양가치가 아주 좋은 음식이다.
이것이 바로 우리가 추천하는 콩갈비탕의 상황입니다. 아주 좋은 음식입니다. 그리고 요리하는 방법도 비교적 간단합니다. 우리는 생활에서 자주 먹는 것이 특히 좋습니다. 신체의 면역력을 효과적으로 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼슘을 보충하고 성장발육을 촉진시키는 데도 도움이 될 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)