1. 멜론을 씻어서 먹기 좋게 잘라주세요. 멜론에는 씨앗이 많이 들어있어 편의상 먹기 전에 씨앗을 제거해도 됩니다.
2. 멜론을 잘게 잘라 사과, 바나나 등과 함께 넣고 샐러드드레싱을 곁들여 먹어도 좋다.
3. 멜론은 설탕을 넣어서 캔탈루프를 만들어서 소금물에 5분 정도 담가둔 후 꺼내서 먹으면 됩니다.
멜론 선택 TIP:
1. 껍질을 보세요.
우선 멜론을 구입할 때, 멜론의 껍질이 녹황색인지 확인해야 합니다. 멜론의 색이 녹황색이면 빛을 잘 받았다는 증거로, 이 멜론의 단맛이 가장 높습니다. 수박의 색깔이 유백색이면 수박이 덜 익은 것이므로 맛이 훨씬 나빠집니다.
2. 멜론의 배꼽을 보세요.
멜론을 좋아하는 사람이라면 멜론 꼭대기에 원이 있다는 것을 알 것입니다. 이 원 중 어떤 것은 더 크고, 어떤 것은 더 작으며, 어떤 것은 심지어 존재하지도 않습니다. 멜론 윗부분의 동그란 부분은 멜론 배꼽이라고도 불리며, 멜론 배꼽이 크고 부풀어오를수록 멜론 속 과육이 통통해집니다.
멜론의 배꼽이 상대적으로 작다면 일반적으로 멜론이 아직 성숙되지 않은 것입니다. 멜론의 배꼽 색깔이 여전히 녹색이면 사지 마십시오. 단맛이 나지 않을 뿐만 아니라 쓴맛이 나고 떫은 맛이 나기 때문에 전혀 맛있지 않습니다.
멜론 배꼽의 크기를 보는 것 외에도 멜론 배꼽을 손으로 눌러 탄력이 있는지 확인해야합니다. 멜론의 배꼽이 단단하고 눌렀을 때 탄력이 없으면 아직 익지 않은 것입니다. 눌렀을 때 부드러워지면 멜론이 너무 익은 것입니다. 따라서 멜론을 구입할 때에는 눌렀을 때 적당히 부드럽고 딱딱한 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
3.냄새.
마지막으로 멜론을 구입할 때는 냄새를 맡아야 합니다. 잘 익은 멜론에서는 은은한 향과 달콤한 멜론 향이 납니다. 만약 덜 익은 멜론이라면 생멜론 냄새가 날 것입니다. 그런 멜론을 만나면 사지 마세요.