식품의 총 페놀 함량 측정 고려 사항

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1, 샘플 준비: 샘플을 충분히 연마하거나 잘게 썰어 추출 효율을 높여야 합니다. < /p>

2, 용제 추출 선택: 보통 에탄올, 메탄올, 에테르 등 유기용제를 사용하여 추출한다. 식품 샘플에 따라 추출 용제가 다를 수 있습니다. < /p>

3, 추출 시간 및 온도: 추출 시간 및 온도는 총 페놀 함량 측정에 큰 영향을 줍니다. 일반적으로 추출 시간은 1-2 시간이고 추출 온도는 40-60 C 입니다. < /p>

4, 운영 사양: 작업 중 직사광선, 공기 노출 등 결과에 영향을 줄 수 있는 요소를 피해야 합니다. < /p>

5, 기기 검사: 현재 일반적으로 사용되는 검사 방법에는 고성능 액체 크로마토 그래피, 가스 크로마토 그래피, 자외선 분광 광도법 등이 있습니다. 검사를 위해 적절한 기기와 방법을 선택하는 것에 주의해야 한다. < /p >