음식, 의복, 주거, 교통은 사람들의 삶의 기본이기 때문에 식품 산업은 항상 수많은 실무자들에게 큰 인기를 끌었습니다. 다음은 귀하의 참고용으로 제가 편집한 "식품 및 음료 산업 분석 보고서 템플릿"입니다. 이 기사를 읽으셔도 좋습니다. 식품·음료 산업 분석 보고서 템플릿(1)
간식의 정의 및 연구 범위
간식은 사람들이 여가 시간과 휴식 시간에 먹는 음식을 말한다. 이 보고서에 정의된 스낵에는 주로 구운 견과류, 비스킷 및 페이스트리, 사탕 및 초콜릿, 설탕에 절인 건조 과일, 유제품, 건조 고기 및 생선이 포함됩니다.
산업 개요
스낵은 식품 산업에서 가장 성숙한 카테고리이며 소비자 범위가 가장 넓습니다.
현재 온라인 캐주얼 스낵의 일일 평균 거래 건수는 xxx00만 건을 넘어섰으며 계속해서 빠른 증가세를 보이고 있습니다.
카테고리 거래 구조
인기 있는 스낵 카테고리는 설탕에 절인 건조 과일부터 구운 견과류, 비스킷과 페이스트리까지 끊임없이 변화하고 있으며 각각 상위 판매 목록을 차지했습니다.
설탕에 절인 건과일과 캔디, 초콜릿의 판매 비중이 감소해 설탕 함량이 높은 식품이 대체되고 소비자의 식습관이 더 건강한 쪽으로 이동하고 있음을 나타냅니다.
업계 내 다양한 카테고리의 거래 증가율
하위 카테고리를 살펴보면, 유제품은 비교적 틈새 카테고리로서 빠르게 성장하여 50% 이상을 유지하고 있습니다. 20xx 이전.
설탕에 절인 건조 과일, 건조 고기 및 생선, 사탕 및 초콜릿의 규모는 안정적인 수준에 도달했으며 성장률은 상대적으로 낮습니다.
성별 분포
식품산업의 전반적인 상황과 마찬가지로 스낵을 구매하는 소비자의 대다수는 유제품, 비스킷 및 페이스트리, 설탕에 절인 건과일 카테고리입니다. 소비자는 구매를 좋아합니다.
카테고리별로 보면 유제품에서 여성이 가장 높은 비중을 차지하는 반면, 사탕, 초콜릿, 건조육, 생선 등 두 카테고리에서는 남성이 상대적으로 높은 비중을 차지한다.
연령분포
스낵의 주요 소비층은 23~35세로, 23~35세 비중이 지속적으로 증가하는 등 젊은층의 추세를 보이고 있다.
카테고리별로는 캔디와 초콜릿이 23~28세 젊은 층에서 가장 인기가 높아 가장 높은 비중을 차지했다.
온라인 쇼핑의 깊이
스낵은 심층 사용자가 지배적이며, 그 중 유제품의 심층 사용자 비율이 가장 높으며 온라인 쇼핑이 가장 빈번합니다.
소비 수준
스낵은 주로 고급 소비자가 소비하며, 그 중 유제품의 고급 및 고급 사용자가 가장 높은 비율을 차지하고 가장 강력한 온라인 구매력을 가지고 있습니다. .
소비 수준
거래 증가율로 볼 때 3선 및 4선 도시는 성장 여지가 큽니다. 1선과 2선 도시의 소비자 비중이 가장 높지만, 3선과 4선 도시로 계속해서 빠져나가고 있다.
지리적 분포
상위 3개 판매 비율: 저장성, 장쑤성, 광둥성. 그 중 광둥성은 월병을 가장 좋아하고 장쑤성과 저장성은 비스킷, 초콜릿, 페이스트리를 좋아합니다.
동시에 티베트, 간쑤성, 칭하이성 등 경제적으로 낙후된 지역의 성장률은 상대적으로 높고 시장 잠재력도 크다.
개발개요
스낵산업은 모바일 트렌드 시대에 접어들며 모바일 매출이 빠르게 성장하고 있습니다. 20xx년 10월에는 처음으로 모바일 보급률이 50%를 넘었습니다. 9월 현재 모바일 보급률은 70%에 육박했습니다.
20xx년 4월에 모바일 단말기로 스낵을 검색하는 사람 수가 처음으로 PC 단말기를 넘어섰고, 20xx년 8월에는 거래 건수가 50%를 넘었습니다.
카테고리별 개발 개요
카테고리별로 보면 건조육류와 생선류의 모바일 보급률이 상대적으로 높은 반면, 견과류와 볶은 씨앗류 및 견과류의 모바일 보급률은 상대적으로 낮습니다.
집단별 발전 개요
집단적 관점에서 볼 때 모바일 단말기는 여성과 젊은 층에서 발전하기 시작했다.
온라인 쇼핑 깊이와 소비 수준에 따라 의견이 다릅니다. 모바일 단말기에 대한 수용도에는 큰 차이가 없습니다. 심층 사용자와 일반 소비자 사이의 모바일 단말기 보급률은 다른 그룹보다 약간 높습니다.
지역별 발전 현황
지방별로 보면 중서부 지역은 낙후되어 있다. 지역별 무선단말기 판매 비중이 대체적으로 높은데, 이는 경제적으로 낙후된 지역에서도 모바일 e-모바일을 통해 비약적인 발전을 이룰 것으로 예상되는 점을 보여준다. 상업.
사업 제안
상대적으로 성숙한 스낵 카테고리로서 최근 몇 년간 모바일 거래의 비중이 증가하고 있으며, 가맹점은 모바일 전자상거래의 기회를 포착해야 합니다.
모바일 인터넷 시대를 맞아 소비자의 쇼핑 행태는 PC에 비해 크게 변화했고 이에 맞춰 가맹점의 사업 전략도 조정될 필요가 있다.
젊은 층이 스낵의 주요 소비층이 되었고, 그 비중도 계속 높아지고 있는 상황이다.
스낵 산업 발전의 주요 추세는 건강입니다. 상인들은 이러한 추세를 따라 더 많은 건강한 스낵을 출시해야합니다. 스낵은 지속적으로 소비되는 상품입니다. 판매자는 기존 사용자를 유지하고 소비자 충성도를 높이는 데 좋은 역할을 해야 합니다. 식음료 산업 분석 보고서 템플릿 (2)
우리나라에서는 소비자 물가가 구조적으로 상승했고, 식품 산업의 물가도 전반적으로 상승했습니다. 상반기 소비자물가는 전년 동기 대비 x% 상승(x는 전년 대비 x%, x는 전월 x%), 같은 기간 대비 x%포인트 상승 작년. 카테고리별로 보면 식품 가격은 전년 대비 x% 증가했으며 그 중 곡물 가격은 x%, 계란은 xx%, 육류, 가금류 및 관련 제품은 xx% 증가했습니다. 6월 식품 가격은 전년 동기 대비 xx% 증가했습니다. 그 중 곡물 가격은 x% 인상, 기름 및 지방 가격은 xx% 인상, 육류, 가금류 및 그 제품 가격은 xx% 인상, 돼지고기 가격은 xx% 인상, 신선식품 가격은 xx% 인상되었습니다. 계란 가격은 xx% 올랐고, 수산물 가격은 x% 올랐으며, 신선 채소 가격은 x% 올랐습니다. 신선한 과일 가격은 x% 떨어졌고, 조미료 가격도 x% 올랐습니다.
우리 나라의 식품 가격은 x분기에 상승했습니다. 가장 두드러진 징후는 x분기에 살아있는 돼지 가격이 같은 기간에 비해 xx% 증가했다는 것입니다. 작년. 식량가격 상승의 주된 원인은 세계 식량가격의 상승이 우리나라의 식량가격을 상승시켰고, 이는 우리나라의 전반적인 물가수준과 저소득층의 생활에 일정한 영향을 미쳤기 때문입니다. 가족.
식품 안전 문제로 인해 우리나라 식품 수출에 신용 위기가 발생했습니다. 품질 감독 검사 검역 총국의 "수출 식품에 검사 및 검역 표시 추가에 관한 공고"에서는 수출 식품에 추가 사항을 추가해야 한다고 규정하고 있습니다. x부터 시작하는 검역 표시입니다. '유통부문 식품안전관리조치'가 6월 1일 실시되었으며, 식품 수출에 대한 장애를 해소하기 위해 다양한 식품 포장 표준이 도입되었습니다.
식품제조산업 발전의 세 가지 추세: 세계 식품 가격은 여전히 높고 성장률은 안정적입니다. 세계 식품의 세 가지 주요 발전 추세(건강, 즐거움, 편의성)는 다음과 같은 방향을 분명히 했습니다. 우리나라의 식품 제조 산업; 새로운 원료에 대한 접근은 우리나라의 건강식품의 지속적인 혁신을 촉진합니다.