곤약은 다년생 풀 식물입니다. 지하 괴경은 편평한 구형이고 크며 잎자루가 두껍고 원통형이며 연한 녹색이며 짙은 보라색 반점이 있고 손바닥 모양의 겹잎이 있습니다. 이들은 드문드문 숲에서 자라며 독소를 분산시키고 피부에 영양을 공급하며 경락을 풀고 낮추는 기능을 가지고 있습니다. 혈압, 체중 감량, 식욕을 돋우는 것 등 다재다능합니다. 곤약의 주성분인 글루코만난은 식이섬유와 각종 아미노산, 미량원소가 풍부하며, 꾸준히 섭취하면 인체에 많은 효능이 있습니다. (1) 위장관을 깨끗하게 하고 소화를 도우며 소화기 질환을 예방 및 치료합니다. (2) 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압을 예방 및 치료한다. (3) 비만을 예방, 치료하고 수명을 연장한다. (4) 당뇨병의 예방과 치료에 좋은 효과가 있다. 곤약은 유익한 알칼리성 식품입니다. 동물성 산성 식품을 너무 많이 섭취하는 사람들에게 곤약을 함께 섭취하면 식품의 산과 알칼리의 균형을 이룰 수 있어 인체 건강에 유익합니다. 풍부하고 다채로운 곤약식품은 전망이 넓을 것입니다. 곤약은 고대 중국 의학 고전인 "신약약서", "삼원수명약", "개보약약"에 기록되어 있습니다: 곤약은 독성이 있고, 매운맛이 있으며, 성질이 차갑습니다. 해독, 부종, 소염작용이 있어 가래를 풀고 쌓인 것을 없애며 말라리아, 무월경, 종기, 단독, 화상, 유선염, 탈장, 옹종, 독사물림 등의 질병을 치료할 수 있습니다. 현대 의학은 곤약에 대해 더욱 업데이트된 이해를 가지고 있습니다. 우선, 곤약 중 가장 많은 양을 함유하고 있는 그레이프만난은 다른 어떤 식물성 껌보다 부풀어 오르는 힘이 강하고 점성이 높기 때문에 위장관을 채우고 허기를 없앨 수 있기 때문입니다. 칼로리가 매우 적고 체중을 조절할 수 있으며 체중 감량 및 건강 목적을 달성할 수 있습니다. 둘째, 지방을 낮추는 효과가 있습니다. 어떤 외국 영양학자들은 생쥐를 두 그룹으로 나누어 같은 양의 고지방 음식을 먹였는데, 한 그룹에는 곤약을 첨가하지 않았고, 다른 그룹에는 콜레스테롤 함량이 적은 것을 첨가했습니다. 흰쥐의 몸은 다른 그룹보다 100mg 이상 낮았습니다. 과학자들은 곤약에는 혈청 콜레스테롤과 중성 지방을 낮추고 고혈압과 심혈관 질환을 효과적으로 줄일 수 있는 일부 화학 물질이 포함되어 있다고 믿습니다. 셋째, 곤약에는 항암 및 항암 특성을 지닌 젤 같은 화학 물질이 포함되어 있습니다. 숙성된 곤약을 간단히 추출, 분리하여 곤약분말을 만든 후, 분말에 물을 넣고 가열하면 곤약겔이 생성됩니다. 이 젤이 체내에 섭취된 후 반투명한 필름막을 형성하여 장벽에 달라붙어 각종 유해물질, 특히 발암물질의 흡수를 방해할 수 있으므로 곤약은 '항암마법의 외투'라고도 불립니다. , 곤약은 소장의 효소 분비를 증가시키고 장벽의 침전물 제거 속도를 높이며 가능한 한 빨리 몸 밖으로 배출할 수 있습니다. 따라서 곤약은 식욕을 돋우고 음식을 소화할 수 있을 뿐만 아니라 장의 쓰레기를 제거할 수도 있습니다. 다섯째, 곤약에는 인체에 유익한 펙틴, 알칼로이드, 17종의 아미노산 및 미량 원소가 포함되어 있으며, 또한 명백한 치료 효과가 있습니다. 현대의 풍요병. 또한 곤약에는 천연 항생 물질도 함유되어 있습니다. 곤약 분말을 주원료로 사용하여 다른 원료와 결합하여 식품을 만들면 식품 표면에 항균막을 형성하여 세균 침입을 방지하고 확장할 수 있습니다. 보관기간, 신선도를 예방하고 예방하는 역할을 합니다.
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