요즘은 누구나 안전하고 안전하게 먹을 수 있도록 집에서 빵을 만들어 먹는 것을 좋아한다. 그럼 제빵기는 필수인데 제빵기는 빵만 만들 수 있을 뿐이라고 생각하시나요? 사실 케이크도 만들 수 있다고 생각하시나요? 오늘은 제빵기로 케이크를 만드는 방법과 단계를 알려드리겠습니다.
제빵기로 케이크 만드는 방법 1
오렌지 중유 케이크 :
재료 : 동물성 버터 100g, 설탕 40g, 계란 2개, 박력분 100g, 소금 3g, 베이킹 파우더 1/2티스푼, 오렌지 잼 60g, 설탕에 절인 오렌지 껍질 20g.
먼저 버터를 녹여 풀어주고, 제빵기를 예열한 뒤 섞어둔 반죽을 부어주세요. 제빵기에 직접 구워주시면 됩니다. 이 케이크는 상대적으로 기름기가 많기 때문에 빵틀에 유산지를 깔지 않아도 됩니다. 틀에서 꺼내어 아직 뜨거울 때 조각으로 자르세요.
제빵기로 케이크 만드는 방법 2
스펀지케이크 :
레시피는 계란 250g(풀계란 6~7개 정도), 백설탕 150g, 박력분 190g, 베이킹파우더 3/4작은술, 레몬제스트 1작은술, 레몬즙 3큰술, 샐러드유 3큰술.
계란을 먼저 풀고 밀가루를 섞어 예열된 제빵기에 부어주세요. 이 케이크는 빵통 벽에 양피지를 깔아둘 필요가 없지만 통 바닥에 양피지를 놓는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 빵통 바닥에 있는 금속 막대에 달라붙기 때문입니다. 교반용 패들이 장착된 배럴. 약 40-45분 동안 구운 다음 빵 팬을 꺼내고 케이크를 조각으로 자릅니다. 타이거가 만든 이 케이크는 맛이 좀 밋밋해요. 원래 레시피는 찐 케이크일지도 모르지만, 다음에는 수분을 더 늘리거나 밀가루를 줄여야 합니다.
제빵기로 케이크 만드는 방법 3
쉬폰 케이크 :
레시피는 계란 2개 (풀먹이 계란은 3개), 34% 낮음 -글루텐 가루 그램, 샐러드 오일 16g, 신선한 우유 16g, 고운 설탕 24g(계란 흰자에 첨가), 고운 설탕 5g(계란 노른자에 첨가).
이 케이크는 제빵기 자체가 달라붙지 않아서 꽤 어렵습니다. 하지만 Qifeng은 붙지 않는 처리 없이 베이킹 틀을 사용해야 합니다. 이 측면을 활용해 보겠습니다. 비록 완벽할 수 있지만 여전히 가능합니다. 달걀 흰자 반죽과 달걀 노른자 반죽을 섞을 때는 빵 기계의 베이킹 프로그램을 시작하여 예열하세요. 반죽을 섞은 후 통을 빵 기계에 직접 넣고 빵 통을 눌러 굽을 필요가 없습니다. 홈. 또한, 빵통에 반죽을 부을 때, 통의 벽에 기름종이를 둥글게 붙여주는 것이 가장 좋습니다. 30~35분간 구워주세요. 빵틀을 들어 올려 뒤집어 놓으시면 케이크가 확실히 떨어지기 때문에 1~2분 뒤에 꺼내시면 됩니다.
이상은 제빵기로 케이크를 만들기 위해 제가 가져온 방법과 단계, 케이크를 만드는 세 가지 방법입니다. 집에서 맛있는 케이크를 만드는 방법을 배웠습니다. 위의 소개가 도움이 되었으면 좋겠습니다. 다른 관련 정보도 알고 싶으시면 계속해서 이 웹사이트에 관심을 가져주세요!
한한, 궈징밍 키?