대학입시에서 어떤 음식을 먹는 것이 가장 좋다. 이 요리법은 대학입시생들에게 가장 적합하다

< /p>

대학입시에서 어떤 음식을 먹는 것이 가장 좋다. 이 요리법은 수능 학생들이 다음과 같이 < /p>

1: 사오족발 (금목록 제목) < /p>

사오족발 연습 < /p>

< /p>

1, 족발을 크게 다져서 맑은 물에 피물을 담근 다음 냄비에 양념주 한 숟가락이나 백주를 넣고 끓여 족발의 비린내를 제거한다. < /p>

2. 냄비에 땅콩기름을 넣고 각종 양념을 넣고 볶은 향을 넣고 물을 데친 족발 작은 불을 살가죽이 노랗게 볶아 색칠을 더 잘 할 수 있다. < /p>

3, 오래된 간장 두 숟가락을 붓고 볶아 고르게 채색하고 끓는 물을 붓고, 큰불이 끓고, 흑설탕 한 숟가락과 소금 몇 숟가락을 넣고 작은 불로 바꿔서 약 1 시간 30 ~2 시간 정도 천천히 삶아 주세요. 족발이 푹신해서 냄비에서 나오면 됩니다. < /p>

2: 피망소고기 (소기가 하늘로 치솟는 것) < /p>

피망소고기볶음 방법 < /p>

식재료: 쇠고기 안심고기 1 개, 피망 약간, 파, 생강 < /p>

1, 쇠고기 등심 슬라이스, 옥수수 전분과 달걀 흰자위 추가, 양념주 잘 잡아 약 10 분 이상 절임. 이 단계는 쇠고기가 부드럽고 미끄러운 핵심 단계입니다. < /p>

2, 무점솥에 땅콩기름을 넣고 절인 쇠고기를 냄비에 붓고 젓가락으로 소버들을 저어 쇠고기가 하얗게 될 때까지 볶아 양파와 생강을 넣고 볶아 향을 낸다. < /p>

3, 마지막으로 고추를 붓고 잘 볶은 후 소금을 약간 넣어 간을 맞추면 된다. 소금을 넣을 때는 반드시 줄여야 한다. 피망에는 일정한 염분이 함유되어 있기 때문에 소금을 많이 넣으면 짜서 요리의 맛에 영향을 미치기 때문이다. < /p>

3: 새우볶음 < /p>

새우볶음 방법 < /p>

재료: 해새우 500g, 굴 소스 1 큰술, 소금 조금, 설탕 < /p>

1, 새우는 새우털과 새우총을 자르고 이쑤시개로 새우선을 골라낸다. < /p>

2, 무점솥에 땅콩기름을 넣고 파 생강을 넣고 볶은 새우를 볶아 중불로 빠르게 볶는다. < /p>

3, 새우가 빨갛게 될 때까지 볶아주세요. 굴 소스 한 숟가락, 설탕 한 숟가락, 계속 볶아주세요. 이 과정에서 물을 넣지 말고 새우홍염염까지 볶아주세요. 즙이 이미 새우 위에 걸쭉하게 싸여 있으니 불을 끌 수 있습니다. < /p>

4: 여주 볶음 < /p>

여주 볶는 방법 < /p>

재료: 여주 1 개, 소금 조금, 파 조금, 붉은 고추 1 < /p>

1, 여주는 깨끗이 씻어서 씨를 제거하고, 스트립으로 썰고, 쪽파는 잘게 썰고, 말린 홍고추는 썰어 주세요. < /p>

2, 냄비에 땅콩기름을 넣고 쪽파와 말린 고추를 넣어 향을 내고 여주를 붓고 볶는다. < /p>

3 소금을 넣어 간을 맞추고 냄비를 골고루 볶으면 된다. < /p>

5: 날개 구이 (날개 날기) < /p>

날개 굽는 방법 < /p>

재료: 날개 속 꿀 꿀 구운 날개 재료. < /p>

1, 사온 날개에 피물을 담그고 깨끗이 씻고, 구운 날개 꿀즙을 넣고, 자신이 없으면 만들 수 있고, 마지막으로 꿀을 바르면 된다. < /p>

2, 날개와 구운 날개 재료를 잘 섞고 닭날개에 포크로 구멍을 뚫으면 닭날개가 더 맛있고 30 분 이상 절여주면 된다. < /p>

3, 구운 날개를 접시에 골고루 넣고 오븐은 200 도 예열하고 닭날개를 넣고 약 10 분 정도 굽고, 구운 날개를 뒤집고 양념을 발라 10 분 동안 익혀 구워주면 나옵니다. < /p>

6: 마늘 갈비 (계속 상승) < /p>

마늘 갈비 연습 < /p>

재료: 갈비, 생펌핑, 굴 소스, 쪽파, 생강 < /p>

1, 갈비는 끓인 물로 데친 후 간장, 굴 소스, 소금을 넣고 잘 잡아 양념에 넣는다. < /p>

2, 냄비에 땅콩기름을 넣고 80% 까지 데우고 갈비에 내려가 작은 불을 넣어 황금빛 건져낸다. < /p>

3. 냄비에 기름을 두르고 마늘 말린볶음과 말린 붉은 고추를 넣어 마늘이 노랗게 변해 마늘 향기를 풍기고 갈비를 붓고 냄비를 고르게 볶으면 된다.

< /p>

7: 탕수잉어 (잉어 점프용문) < /p>

탕수잉어 방법 < /p>

재료: 잉어 1 개, 생강, 파, 양념주, 생펌핑 < /p>

1, 잉어 비늘 제거 도살, 내장제거, 생선 아가미 청소, 표면에 꽃칼을 긋고, 양념주, 파 생강 절임, 겉에 마른 밀가루를 찍는다. < /p>

2, 무점솥에 땅콩기름을 넣고 데우고 잉어를 넣어 표면이 황금색으로 튀기고, 기름을 건져 접시를 담는다. < /p>

3, 따로 냄비에 땅콩기름을 조금 넣고 마늘을 넣고 향을 터뜨리고 식초, 설탕을 붓고 맑은 물을 조금 넣어 탕수즙을 끓여 거품이 나게 하면 튀긴 잉어에게 부어준다. < /p>

8: 토마토어회 (모든 일이 뜻대로 된다) < /p>

토마토어회 방법 < /p>

재료: 용리어회, 토마토 6 개, 케첩 밑재료, 파 < /p>

1, 용리어를 생선으로 썰어 깨끗이 씻고 생강, 파, 옥수수 전분, 달걀흰자를 넣고 골고루 절인다. < /p>

2, 냄비에 땅콩기름 양파 생강을 적당량 넣고 잘게 썬 토마토를 넣고 볶은 뒤 케첩을 약간 넣어 볶아 토마토 맛이 더욱 진하게 된다. < /p>

3, 적당량의 맑은 물을 넣어 끓이고, 생선회를 넣고, 약한 불에 익히고, 소금을 넣어 간을 맞추면 냄비가 나옵니다. < /p >