춘절 풍속 조사 보고서
1. 왜 어른들은 아이들에게 세뱃돈을 주나요?
매년 설날이면 아이들은 어른들로부터 세뱃돈을 받습니다. 왜 춘절에 우리 아이들에게 행운의 돈을 주어야 할까요?
여기에 널리 퍼진 이야기가 있습니다. 전설에 따르면 고대에는 "수이(Sui)"라는 이름의 검은 몸과 하얀 손을 가진 작은 악마가 새해 전날마다 나타나서 사람들을 해치곤 했으며, 손으로 잠자는 아이의 머리를 세 번 만졌다고 합니다. 그 아이는 겁에 질려 울기 시작했고, 그러다가 열이 나고, 횡설수설하고, 병이 나기 시작했고, 며칠이 지나자 열은 잦아들었지만 똑똑하고 똑똑한 아이는 미친 바보로 변했습니다. 사람들은 악령이 자녀에게 해를 끼칠까 봐 등불을 켜고 깨어 있는데, 이것을 '악령을 막는 것'이라고 합니다.
가흥(嘉興)현에는 관(關)이라는 집이 있는데, 부부가 노년에 아들을 낳아 이를 인연으로 여기고 있다. 섣달 그믐 날이면 악령이 아이들에게 해를 끼칠 까봐 두려워서 강제로 놀게했습니다. 아이는 빨간 종이에 동전 8개를 싸서 풀고, 다시 풀고, 잠들 때까지 가지고 놀았습니다. 부부는 감히 눈도 감지 못하고 밤새도록 아이 옆에 머물렀다. 한밤중에 강한 돌풍이 불어 문이 열리고 불이 꺼졌다. 작은 흑인이 하얀 손으로 아이의 머리를 어루만지자 아이의 베개에서 밝은 빛이 새어 나왔다. 손을 잡고 비명을 질렀다. 관씨 부부는 악령을 쫓아내기 위해 구리 동전 8개를 빨간 종이로 포장하는 것에 대해 모든 사람에게 말했습니다. 또한 모든 사람들은 새해 전야 저녁 식사 후에 구리 동전 8개를 빨간 종이로 싸서 아이들에게 베개에 얹어 주는 법을 배웠습니다. 물론, 악령은 다시는 아이들에게 해를 끼치지 못할 것입니다. 이 여덟 개의 구리 동전은 팔선에 의해 변형된 것으로 밝혀졌는데, 이 돈은 비밀리에 아이들이 악령을 쫓아내는 데 도움을 주었기 때문에 사람들은 이 돈을 "악령을 제압하는 돈"이라고 불렀고, "악령"과 "늙은"이 돈이기 때문입니다. 동음이의어, 시간이 지날수록 '새해금'으로 불린다.
우리나라 역사상 아주 일찍부터 행운의 돈이 있었습니다. 가장 빠른 새해 돈은 Weishengqian 또는 Big Pressed Shengqian이라고도 합니다. 이러한 종류의 돈은 시장에서 유통되는 화폐가 아니며 착용하고 즐길 수 있도록 특별히 동전 모양으로 주조된 제품입니다. 동전 형태의 웨어러블 아이템은 한 왕조 때 처음 등장했습니다. 그 중 일부는 동전에 "건추 만세", "세계 평화", "등 다양한 상서로운 말이 앞면에 주조되었습니다. 재앙을 물리치고 악을 물리친다' 등; 용과 봉황, 거북과 뱀, 쌍어, 싸우는 검, 별 등 다양한 문양이 있습니다.
당대에는 궁중에서 봄에 돈을 뿌리는 풍습이 성행했다. 당시 춘절은 '봄의 시작'으로, 궁궐에서 서로 예배를 드리는 날이었다. 『자지통견』 26권에는 양귀비가 아들을 낳았다고 기록되어 있는데, “현종이 직접 와서 보고 기뻐하며 첩에게 금은금을 주어 아들을 씻겨 주었다”고 기록되어 있다. 여기서 말하는 아동세탁은 축하의 뜻일 뿐만 아니라, 어른들이 악귀를 쫓기 위해 갓 태어난 아이에게 주는 부적이라는 점에서 더 중요한 의미를 지닌다.
송원대 이후 음력 정월 초하루를 춘절로 대체하여 춘절이라 불렀다. 원래 춘절에 속했던 많은 관습도 춘절로 옮겨졌습니다. 봄에 아이들에게 돈을 주는 풍습은 아이들에게 행운의 돈을 주는 풍습으로 발전했습니다. 청나라 부차둔충이 지은 《연경수시기》에는 세뱃돈을 다음과 같이 기록하고 있다. 세뱃돈은 노인을 공경하고 아이들에게 주는 것을 세뱃돈이라고도 한다."< /p>
명청시대에는 세세돈의 대부분이 붉은 끈에 묶인 아이들에게 주어졌다. . 민국 이후에는 '장수'를 뜻하는 붉은 종이에 구리 동전 100개를 싸서 성인이 된 어른들에게 새해의 돈을 주는 것으로 진화했는데, 붉은 종이에는 바다가 담겨 있는데, 이는 '부(富) 번영'을 상징한다. , "십만 이익". 화폐가 지폐로 바뀐 후, 부모들은 연결된 숫자가 있는 새 지폐를 선택하여 자녀에게 주기를 좋아했습니다. 왜냐하면 '련'과 '련'이 동음이의어이기 때문에 미래 세대가 '지속적으로 부자가 될 것'과 '지속적으로 부를 얻을 것'이라는 뜻입니다 홍보."
위의 설명에서 행운의 돈을 주는 풍습이 오랜 역사를 가지고 있음을 어렵지 않게 알 수 있습니다. 이는 노인이 후배에게 주는 일종의 아름다운 축복을 의미합니다. 새해에 아이들을 축복하기 위해 장로들.
2. 설날에 만두를 먹어야 하는 이유는 무엇일까요?
만두는 오랜 역사를 지닌 민속음식으로 대중들 사이에서 '만두는 만두만큼 맛있지 않다'는 속담이 있습니다. . 춘절에는 만두가 빼놓을 수 없는 별미가 됐다.
삼국시대 위(魏)나라 출신인 장이(張伯)가 지은 『광야』에 따르면 당시 초승달 모양의 '원탕'이라는 음식이 있었는데 기본적으로 모양이 비슷했다. 오늘의 만두까지. 남북조 시대에는 완탕이 "초승달 모양을 하고 있어 전 세계에서 먹었다"고 합니다. 당시 만두를 삶아 따로 꺼내 먹는 것이 아니라 그릇에 국물과 섞어서 먹었던 것으로 추정된다. 그래서 당시 사람들은 만두를 '완탕'이라고 불렀다.
우리나라 일부 지역에서는 아직도 이런 식습관이 유행하고 있습니다. 예를 들어, 허난(河南), 산시(陝西) 등 지역에서는 만두를 먹을 때 국물에 고수, 다진 파, 말린 새우, 부추 등 작은 재료를 넣습니다.
당나라 때는 만두가 오늘날의 만두와 완전히 똑같아져서 꺼내서 접시에 따로 먹었다고 한다.
송나라 때 만두를 '교아'라고 불렀는데, 이는 후대에 '만두'라는 단어의 어원이다. 이런 글쓰기 방식은 원, 명, 청, 중화민국에서도 여전히 볼 수 있습니다.
원나라 시대에는 만두를 '변시'라고 불렀다. 명나라 만력(萬利) 시기에 간행된 『만수잡기』에는 “설날 인사를... 명패로”라고 기록되어 있다. Liu Ruoyu의 "Zhuizhongzhi"는 "설날 첫날 ... 우리는 과일 간식, 즉 명패 음식을 먹습니다." "비안"으로 알려져 있습니다. "Bianshi"라는 이름은 몽골어에서 유래되었을 수 있습니다.
청나라 시대에는 '만두', '물딤섬', '찐만두' 등 만두에 대한 새로운 이름이 등장했다. 만두 이름이 늘어난 것은 만두가 퍼지는 면적이 계속 확대되고 있음을 보여준다.
춘절에 만두를 먹는 민간 풍습은 명청 시대에 꽤 유행했습니다. 만두는 보통 섣달 그믐날 저녁 12시 이전에 만들어서 자정에 먹습니다. 이는 음력 1월 1일의 시작을 의미합니다. "시"는 "행복한 재회", "행운을 빕니다"를 의미하는 "만두"와 동음이의어입니다.
설날에 만두를 먹는다는 전설이 많이 있는데, 하나는 판구가 천하를 건국한 것을 기념하고, 다른 하나는 '훈둔'과 동음이의어라는 것이다. "음식이 가득하다"는 뜻. 또한 만두를 먹는 것이 누와의 인간 창조와 관련이 있다는 속담도 있다. 누와가 흙을 반죽해 인간을 만들 때, 황토 사람들의 귀는 추운 날씨 때문에 쉽게 얼었다. 누와는 귀를 제자리에 고정시키기 위해 인간의 귀에 작은 눈을 뚫고 가느다란 실로 귀를 묶었다. , 실의 반대쪽 끝을 황토의 입에 넣고 물면 귀가 완성됩니다. 서민들은 누와의 공적을 기리기 위해 반죽으로 만두를 만들고, 소(실)를 채워 입으로 먹었다.
만두는 다음과 같은 이유로 춘절에 빼놓을 수 없는 프로그램 음식이 됐다. 첫째, 만두의 모양이 주괴 모양이다. 사람들은 춘절 기간에 만두를 먹습니다. 둘째, 만두 속에 속을 채워 넣기 때문에 사람들이 새해에 대한 소망을 표현하기 위해 속을 채울 수 있습니다.
만두를 만들 때 속재료에 진루이, 설탕, 땅콩, 대추, 밤을 넣는 경우가 많다. 먹고 싶은 대로 먹고 단 것을 먹는 사람은 내년에 더 좋은 날을 보낼 것이고, 땅콩을 먹는 사람은 건강하고 오래 살 것이며, 대추와 밤을 먹는 사람은 일찍 아이를 낳을 것입니다.
일부 지역에서는 만두를 먹을 때 행운을 상징하는 비주식도 함께 먹습니다. 예를 들어, 두부를 먹는 것은 온 가족의 행복을 상징하고, 감을 먹는 것은 모든 일이 잘되고 세 가지 신선한 야채를 먹는 것을 상징합니다. 삼양의 번영을 상징합니다. 대만 사람들은 재결합과 번영을 상징하기 위해 피쉬볼, 미트볼, 양배추를 먹습니다. 만두의 종류는 속재료와 조리 방법에 따라 다양합니다. 같은 종류의 만두라도 먹는 방법이 다릅니다. 내몽고와 흑룡강의 다우르족은 만두를 당면 국물에 삶습니다. 그런 다음 수프와 만두와 함께 먹습니다. 허난의 일부 지역에서는 만두와 국수를 함께 끓여서 "금사 주괴"라고 합니다.
새해를 맞아 사람들에게 즐거움을 선사하는 특별한 별미인 만두는 중국 음식 문화의 중요한 부분이 되었습니다.
3. 소수민족의 춘절 기념
중국의 전통 춘절은 한족의 전통 명절일 뿐만 아니라 소수민족의 전통 명절이기도 합니다. 춘절 기간 동안 소수민족은 한족과 마찬가지로 다채롭고 즐거운 다양한 민속활동을 벌인다.