건강 관리는 요즘 많은 친구들이 관심을 갖고 있는 일인데, 요즘 많은 친구들이 자신의 건강을 중요하게 여기면서 건강 관리에 많은 관심을 기울이고 있기 때문입니다. 실제로 생활 속에서 건강을 유지하는 가장 일반적인 방법은 다이어트 요법이다. 생활 속에서 건강 유지에 도움이 되는 음식이 많기 때문에 우리는 건강 유지에 도움이 되는 음식을 더 많이 섭취해야 한다. 그렇다면 다이어트 시 주의해야 할 점은 무엇인가요? 식이요법을 하려면 무엇을 먹어야 할까요?
1. 식이요법 시 주의할 점
(1) 영양가가 풍부하고 소화 흡수가 쉬워야 한다
가을, 겨울이 다가오면서 , 온도가 점차 낮아지고 있습니다. 더운 여름이 지나면 사람들의 몸은 많이 지치고, 날씨가 시원해지면 몸에 수분을 공급하는 것이 필요하기 때문입니다. 그러나 인삼, 녹용, 닭고기, 양고기 등 많은 보약과 영양보충제를 몸의 상태에 관계없이 집중적으로 갑작스럽게 섭취하며 이를 '대강장'이라고 부르는 방법은 매우 비과학적이다. 건강에 무익할 뿐만 아니라, 재정적, 물질적 자원이 낭비되어 신체에도 해를 끼칠 수 있습니다.
따라서 가을과 겨울 육절기의 식생활 원칙은 영양이 풍부하고 소화 흡수가 잘되는 것입니다. 동시에, 사람의 저항력이 가장 약해지는 환절기에는 몸 상태가 좋지 않으면 병에 걸리기 쉽습니다. 건강에 큰 도움이 됩니다
(2) 매운 음식은 덜하고 신 음식은 많습니다
소위 덜 매운 음식은 매운 음식을 덜 먹는 것을 의미합니다. 금속으로 되어 가을과 겨울에 통풍이 일어나며 가을과 겨울에는 폐기가 풍부하다. 과도한 폐기를 예방하려면 매운 음식을 덜 섭취하십시오. 한의학에서는 금속이 목을 이기는 것, 즉 폐기가 너무 많으면 간의 기능이 손상될 수 있다고 생각합니다. 따라서 가을과 겨울에는 "산성화"를 "증가"시켜 간의 기능을 높이고 침입에 저항해야 합니다. 과도한 폐 기. 한의학의 영양원칙에 따르면, 가을과 겨울의 6절기에는 양파, 생강, 부추, 마늘, 고추 등 매운 음식을 덜 먹고 신맛이 나는 과일과 채소를 더 많이 섭취해야 합니다.
그리고 '가을과 겨울 참외는 위장에 나쁘다'는 점도 기억해야 한다. 여름에는 수박이 더위를 해소하는 데 좋은 음식이지만, 가을과 겨울이 시작된 이후에는 수박, 멜론, 야채 참외를 너무 많이 섭취하지 마십시오. 그렇지 않으면 비장과 위의 양기를 손상시킬 수 있습니다. 한의학 건강 전문가들은 또한 가을과 겨울의 6절기 동안 매일 아침 죽을 먹는 것을 옹호합니다. 체액을 생성해 하루종일 상쾌한 느낌을 줍니다." ".
(3) 달콤하고 가볍고 촉촉하다
가을과 겨울의 육절기 식단은 달콤하고 가볍고 촉촉해야 합니다. 폐에 수분을 공급하고 건조함을 해소하는 데 도움이 되는 신선한 과일과 채소를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 예를 들어 배, 감, 감귤류, 바나나 등 과일과 채소를 섭취하면 당근, 겨울 참외, 흰 곰팡이 등을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 콩과 콩제품은 물론 식용버섯, 다시마, 미역 등을 과학적으로 가공하여 향과 맛이 뛰어난 맛있는 요리를 만듭니다. 또한 꿀에 튀긴 흰 곰팡이, 다양한 신선한 과일 및 야채 주스 등 식사나 음료로 만들 수도 있습니다. 또는 영양가 있고 보습 효과가 있는 버섯과 두부 수프, 렌즈콩 죽, 연근 전분 수프 등과 같은 분말 수프와 죽으로 가공할 수 있습니다. 또한, 과일과 채소에는 수분, 비타민, 섬유질 등이 풍부하여 입, 코, 눈이 건조해지고 피부가 거칠어지고 변비 등 6절기에 많이 나타날 수 있는 현상을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 가을과 겨울.
(4) 아침에 죽을 마셔라
한의학 건강 전문가들은 가을과 겨울의 육절기 동안, 특히 초가을과 겨울에 많은 곳에서 죽을 먹는 것을 권장합니다. 여전히 덥고 습하기 때문에 비장과 위장의 내부 수요가 줄어들고 이때 따뜻한 음식, 특히 약용 죽을 먹으면 몸에 매우 유익합니다. 약용식의 중요한 성분인 자포니카 쌀이나 찹쌀은 비장과 위장을 튼튼하게 하고 몸에 자양분을 주는 효능이 뛰어나 선인들로부터 높은 평가를 받아 왔다는 것입니다. 가을과 겨울의 6절기 동안 현재 가장 인기 있는 죽으로는 사탕수수죽, 다각죽, 선각기 죽, 다각기 죽 등이 있습니다.
(5) 균형 잡힌 영양
다양한 식단만이 인체에 종합적인 영양을 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 곡물은 주로 열 에너지를 공급하고, 콩과 콩 제품은 주로 식물성 단백질을 공급하며, 야채와 과일은 주로 비타민 C, 무기염 및 식이섬유를 공급합니다. 가을과 겨울에는 식단의 다양성과 영양 균형에 더욱 주의를 기울여야 하며, 특히 여름의 더운 기후와 식욕 부진으로 인한 영양 결핍을 보충해야 합니다. 질기고 섬유질이 풍부한 음식.
가을과 겨울의 다이어트 식단은 오미의 균형을 기본으로 하며, 개인의 구체적인 상태에 따라 단맛, 연함, 신맛, 촉촉한 음식의 섭취를 적절히 늘리는 것이 좋습니다. , 하지만 너무 많지는 않습니다.
식사할 때는 천천히 천천히 씹어 먹어야 음식이 완전히 소화되고 영양분이 완전히 흡수될 뿐만 아니라 섬유질이 많은 음식과 씹는 과정을 통해 장내 수분을 유지시켜주기 때문에 체액을 생성하고 촉촉한 건조함을 이루는데 목적은 가을, 겨울에 목이 마르고 장건조, 변비 등의 부작용을 예방하고 치료하는데 목적이 있습니다.
(6) 쓴맛과 건조함을 피해야 합니다
한의학에서는 쓴맛이 건조함이라 믿고 쓴맛과 건조함을 지닌 제품은 쉽게 체액을 손상시키고 기를 소모할 수 있습니다. “쓴 음식을 많이 먹으면 피부가 거칠어지고 머리카락이 뽑히게 됩니다.” 가을 겨울 건조증이 제철인데, 폐는 가을 겨울 건조증과 연결되어 있는 민감한 기관이므로 건조해지기 쉽습니다. 가을과 겨울의 건조함을 느껴보세요. 많은 만성 호흡기 질환은 가을과 겨울에 재발하거나 점차 악화되는 경우가 많습니다. 그러므로 가을, 겨울 식단에서는 맵고 건조한 음식을 피해야 합니다.
가을에는 음식을 가공할 때 바비큐, 튀김 등을 섭취하는 것이 바람직하지 않으며, 조림 등을 최대한 활용해 음식 본연의 맛과 영양분을 최대한 유지해야 한다. , 균형잡힌 영양분으로 몸을 보충합니다.
2. 식이요법을 위해 먹어야 할 것
1. 오트밀: 오트밀은 섬유질 함량이 매우 높은 식품으로, 저밀도지단백 콜레스테롤 함량을 매우 효과적으로 낮출 수 있습니다. 혈액은 동맥과 혈관을 열어주는 데 도움이 되며 심장에 좋은 오메가-3 지방산, 엽산, 칼륨이 풍부합니다.
2. 콩: 콩은 심장 보호와 고품질 단백질 섭취의 중요한 원천입니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 포화지방산 함량이 매우 낮습니다.
3. 검은콩: 검은콩을 많이 먹으면 심장에 매우 유익합니다. 심장에는 엽산, 항산화제, 마그네슘이 함유되어 있어 체내 혈압과 섬유질을 낮추고 혈액 조절에 도움이 되기 때문입니다. 지질과 혈당 수치.
4. 견과류: 호두, 아몬드, 캐슈넛 등 견과류에는 오메가-3 지방산과 단일불포화지방이 다량 함유되어 있어 심장 보호 효과가 좋다.
5. 연어: 연어는 심장 건강에 가장 좋은 음식 중 하나입니다. 오메가-3 EPA와 DHA(에이코사펜타엔산 및 도코사헥사엔산)가 풍부합니다. Ω-3(불포화지방산)을 감소시킬 수 있습니다. 부정맥(급성 심장사로 이어질 수 있음)의 발생률. 미국 심장학회(American College of Cardiology)에서는 연어나 불포화 지방산이 풍부한 기타 생선(예: 참치)을 일주일에 두 번 섭취할 것을 권장합니다.
6. 버진 올리브 오일: 올리브 오일은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 건강한 불포화 오일이며, 버진 올리브 오일에는 심장을 보호하는 폴리페놀(산화제)이 더 많이 함유되어 있습니다. 인간의 혈관.
7. 사과: 미국 연구에 따르면 정기적으로 사과를 먹거나 사과 주스를 마시는 사람들은 심장병 발병 위험이 크게 감소하는 것으로 나타났습니다. 사과에는 다량의 항산화제가 함유되어 있어 심장의 동맥경화를 예방 및 치료할 수 있고, 혈액 내 (나쁜) 콜레스테롤인 LDL의 함량을 줄여 심장병의 위험을 줄일 수 있기 때문입니다.
8. 블루베리: 블루베리의 안토시아닌은 심장 건강을 보호할 수 있으며, 엘라그산, 베타카로틴, 루테인, 비타민 C, 엽산, 마그네슘, 칼륨 및 섬유질도 풍부합니다.