어묵, 소금, 물, 생강이 필요합니다. 생선살, 물, 소금, 생강의 비율은 50:50:1:1입니다. 구체적인 방법은 다음과 같다.
미리 준비해야 할 재료는 생선 500g, 물 500g, 소금 10g, 생강 10g이다.
1. 생선살을 칼날로 긁어냅니다.
2. 생선에 다진 생강을 넣어주세요.
3. 믹서기에 생선살을 넣고 물 500g을 넣는다.
4. 어묵을 넣고 섞어주세요.
5. 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
6. 피시볼을 짜냅니다.
7. 냄비에 넣고 끓인다.
8. 서빙하고 완성하세요.
주의사항:
생선살을 꺼낼 때는 생선뼈 방향으로 긁어내야 고기만 긁어내고 뼈만 생선 껍질에 남게 됩니다.