영양가치
비둘기의 영양가치는 매우 높습니다. 귀중한 진미일 뿐만 아니라 고급 영양 제품이기도 합니다. 비둘기고기는 단백질 함량이 24.47로 닭고기, 생선, 쇠고기, 양고기에 비해 칼슘, 철, 구리 및 기타 미네랄과 비타민 A\B\E가 더 많이 함유되어 있는 고단백, 저지방 식품입니다. 비둘기 간에는 최고의 담즙이 함유되어 있어 신체가 콜레스테롤을 잘 활용하고 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 비둘기고기에는 판토텐산이 풍부해 탈모, 흰머리, 조기노화 예방에 매우 효과적이다. 비둘기 고기에는 콘드로이틴이 풍부해 피부 탄력을 높이고 혈액 순환을 개선하며 상처 치유 속도를 높일 수 있습니다. 매일 반마리(80~100g) 정도 먹어도 문제 없어요! . 비둘기고기의 지방 함량은 73%에 불과해 다른 고기에 비해 낮아 인간에게 이상적인 식품이다. 비둘기알은 '동물성 인삼'으로 알려져 있으며 단백질이 풍부합니다. 우리 나라에는 "비둘기 한 마리가 닭 아홉 마리의 가치가 있다"는 속담이 있습니다.
비둘기 간에는 최고의 담즙이 함유되어 있어 신체가 콜레스테롤을 잘 활용하고 동맥경화증을 예방 및 치료하는 데 도움이 됩니다. 비둘기 수프와 닭고기 수프는 몸을 보충할 수 있다고 생각하지만, 비둘기 고기와 닭고기에 들어 있는 많은 양의 지방은 끓인 후에 국물에 녹아서 몸에 남아 있습니다. 임산부가 규칙적으로 운동을 하지 않으면 체중 증가, 허약, 현기증이 발생할 수 있습니다. 이는 임산부에게 나쁠 뿐만 아니라 장기적으로 아기에게도 영향을 미칩니다. 비둘기고기에는 판토텐산도 풍부해 탈모, 백발, 조기 노화에 좋은 효과가 있다. 스쿼브에는 더 많은 분지쇄 아미노산과 아르기닌이 함유되어 있어 체내 단백질 합성을 촉진하고 상처 치유 속도를 높일 수 있습니다. 한의학에서는 비둘기고기가 소화하기 쉽고, 기(氣)를 보양하고, 풍풍을 없애고, 해독하는 기능이 있으며, 병후 허약, 혈액 결핍, 무월경, 현기증, 피로, 기억력 상실에 좋은 강장제 및 치료 효과가 있다고 믿습니다. .