탕수육은 무슨 요리예요

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탕수육이 어느 곳의 음식인지 < /p>

1, 탕수육은 동북 요녕성의 특별 메뉴입니다. 많은 사람들이 냄비 가방을 들었을 때의 첫 반응은' 이 요리의 이름이 정말 이상하다. 도대체 어떤 모습이냐' 는 것이다. 사실 탕수육은 고기 겉면을 감자로 만든 전분을 싸서 냄비에 직접 넣고 튀겨서 탕수육이라고 합니다. 만든 냄비고기는 겉은 바삭하고 달콤하며, 안에 있는 고기는 아직 연하고 부드러워 겨울에 없어서는 안 될 상 요리 중 하나이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < /p>

2, 탕수육은 처음부터 동북에서 나타났는데, 도리상 짜고 매운 맛이어야 하는데 왜 시큼한 맛이 나나요? 처음에는 동북이 중요한 공식 기관으로서 러시아인과 같은 외국인과 교제할 수밖에 없었다. 러시아인들은 또 새콤달콤한 맛을 특히 좋아해서 동북요리색의 매운맛과 짠맛에 전혀 맞지 않아, 냄비고기 요리를 생각해 내고, 기존의 짜고 매콤한 맛을 없애고 새콤달콤한 맛을 더하자 냄비고기가 탄생했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 그래서 동북의 탕수육은 국제적으로도 갈고리를 달았다. < /p>

3, 동북에서 탕수육의 가장 원시적인 방법은 간단하지만 사회 발전과 사람들의 개조에 따라 탕수육은 먼저 신선한 등심 적당량, 생강, 간장, 설탕, 식초, 녹말, 샐러드유를 준비하는 등 다른 방법이 나온다 둘째, 등심을 5cm 가로세로와 0.3cm 두께로 썰어 소금, 양념주로 15 분 동안 담근 후 고기를 꺼내 전분을 묻혀서 준비한다. 간장, 설탕, 식초, 계정 등으로 즙을 낸다. 마지막으로 냄비에 샐러드유를 붓고 고기를 냄비에 넣고 튀기고, 마지막으로 토핑과 튀긴 고기를 함께 볶으면 냄비가 나옵니다. < /p>

탕수육은 동북에서만 유명할 뿐만 아니라 동북에서만 먹을 수 있는 것도 아니다. 사회가 발전함에 따라 전국 곳곳에서 언제든지 이 음식을 즐길 수 있다. 부지런한 아가씨가 스스로 할 수 있는 것도 색다른 맛이다. 물론 동북에서 특색 요리인 탕수육이 나왔고, 동북의 만두도 마찬가지로 맛있었다. < /p >