검은콩은 두 가지 면이 있고 면이 없는 것이 뭐가 다른가요

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하나, 검은콩은 우리가 가장 잘 아는 오곡잡양식재 중 하나로 검은콩은 겉모습은 검지만 콩류의 왕이라는 칭호를 가지고 있어 양분 가치가 특히 높다. < /p>

검은콩에 대해서는 많은 사람들이 모르는데, 예를 들면 검은콩은 몇 가지로 나옵니까? 어떤 검은콩이 좋을까요? 함께 만나자. < /p>

검은콩은 몇 가지로 나옵니까? 첫째, 청인검은콩은 우피청인두, 녹색심검은콩이라고도 하는데, 겉껍질이 까맣고 속은 씨알이 청록색이라 이 이름을 얻었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 검은콩, 검은콩, 검은콩, 검은콩) < /p>

청인검은콩에는 큰 검은콩과 작은 검은콩이 두 가지 있는데, 외형은 원형으로 크고 가는 것이 고르지 않다. < /p>

둘째, 황인검은콩은 흑피황인두, 황심검은콩이라고도 하며 일본에서 도입된 검은콩의 작은 품종으로, 외형이 비교적 평평하고 전체 윤곽이 납작한 타원형이며, 피흑인황, 콩알과 비교하면 작고, 약식이 동원된 검은콩이다. < /p>

청인검은콩과 황인검은콩의 차이 1, 용도. < /p>

청인 검은콩은 양분에서 황인 검은콩보다 한 수 앞선다. 평소 먹기에 적합하고, 청인 검은콩은 두유를 만들고, 콩비린내는 매우 작다. < /p>

황인 검은콩은 시장에서 청인 검은콩 습관이 없어 설탕에 절인 식품을 만드는 데 중요하다. < /p>

둘째, 양분. < /p>

청인 검은콩과 황인 검은콩의 양분 성분은 비슷한데, 청인 검은콩의 안토시아닌 함량은 황인 검은콩보다 조금 높다. < /p>

평소 먹는 것이 중요하다면 청인검은콩을 사는 것이 좋습니다. < /p>

보건가치 측면에서는 황심 검은콩을 선호하는 것이 좋다. < /p>

셋째, 특징. < /p>

청인 검은콩꽃 겨드랑이, 나비 화관, 작은 꽃 흰색 또는 보라색, 씨앗의 종피 현색, 자엽은 노란색이나 녹색이다. < /p>

황인 검은콩은 구형이며 지름은 0.3~0.6cm 입니다. < /p>

개요 현색, 매끈한 배꼽회색 흰색. < /p>

검은콩은 어떻게 골라야 좋은 검은콩인가? 첫째, 겉껍질을 보다. < /p>

우수한 검은콩으로 겉껍질은 자연검은색이고, 알갱이가 풍만하며, 색깔과 알갱이가 달라 손으로 잡을 수 있고, 손에 가루를 묻히지 않고, 알갱이가 마르고, 손으로 문지르면 손이 가득 찬 가루가 생겨 품성이 좋지 않다는 것을 밝히고, 이런 검은콩을 선택하는 것은 좋지 않다. < /p>

둘, 콩옷 좀 봐. < /p>

검은콩이 전부 현색인 것은 아니다. 보통 검은콩 밖에 싸여 있는 현색 콩옷에는 흰점이 있고, 염색한 검은콩이면 흰점이 현색으로 물들기 때문에 구매할 때 개황에 흰점이 있는지 유의해야 한다. < /p >