오늘 편집자는 카드뮴 과잉에 대한 지식을 여러분과 공유할 것입니다. 또한, 과잉 카드뮴을 제거하기 위해 무엇을 먹어야 하는지에 대한 분석과 답변도 제공할 것입니다. 이 사이트에 주목하세요.
쌀에 카드뮴이 과다하면 어떤 위험이 있나요?
과도한 카드뮴의 위험성
카드뮴은 독성 중금속입니다. 장기간 섭취하면 조혈, 신경, 신장 및 기타 기관의 기능에 영향을 미쳐 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 건강은 특히 어린이에게 큰 위험입니다. 어린이의 과도한 카드뮴은 주로 공장 오염, 식품 오염 및 간접 흡연에서 비롯됩니다.
카드뮴은 인체에 흡수된 후 골다공증, 변형 등 일련의 증상을 쉽게 유발할 수 있다. 만성 카드뮴 중독의 가장 대표적인 예는 '이타이이타이병'이다. 통증은 허리통증을 시작으로 어깨, 무릎, 고관절 등의 통증을 거쳐 점차 온몸으로 퍼지는 통증을 특징으로 한다.
식품 내 카드뮴 함량은 자연환경의 영향을 받습니다. 보도에 따르면 실제로 2002년부터 농림부 산하 쌀제품품질감독검사시험센터가 국내 시장에서 쌀에 대한 안전검사를 실시한 바 있는데, 기준치를 초과한 쌀 중 가장 심각한 중금속은 바로 이 중금속이었다. 납은 28.4%를 초과했고, 카드뮴은 10.3%를 초과했습니다. 중국과학원 지리과학과 천연자원연구소 연구원인 진동빈(陳丸箱)의 연구에서도 우리나라 경작지의 카드뮴 오염과 비소 오염 비율이 가장 높다는 사실이 밝혀졌다. 8천만 에이커에 달하는 오염된 지역의 대부분은 여전히 쌀을 재배하고 있습니다. 이를 토대로 쌀에 함유된 카드뮴 함량이 기준치를 초과한다는 것은 부인할 수 없는 사실이다.
카드뮴 함량이 과다한 식품 중 하나로 연체동물, 갑각류, 곡물 등이 상대적으로 카드뮴 함량이 높다. 담배에는 높은 수준의 카드뮴이 포함되어 있으므로 흡연자의 체내 카드뮴 수준이 크게 증가합니다. 카드뮴의 주요 흡수 경로는 호흡기관과 소화관입니다. 피부 흡수가 최소화됩니다. 일본 간질은 황산 카드뮴에 오염된 물을 장기간 섭취하여 발생하는 만성 카드뮴 중독의 일종입니다. 폐부종, 신장 손상, 빈혈 및 적시에 고환 독성 영향으로 나타납니다.
과도한 카드뮴을 예방하려면 무엇을 먹어야 합니까?
카드뮴 0.5% CaNa2EDTA를 방지하기 위해 아연, 철, 칼슘이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하세요.
더 많은 지식: 일본 '간질'
뼈통증이라고도 불리는 간질은 1960년대 일본에서 발생한 오염으로 인해 발생한 또 다른 질병이다.
일본 중부 도야마 평야에는 진츠강이라는 아름다운 강이 있습니다. 신통강의 물은 맑고 경치가 아름답습니다. 강둑 양쪽에 사람들이 대대로 이곳에 살았으며, 신통강의 물은 농지에 관개하는 데 사용됩니다. 이곳은 일본의 쌀 생산지 중 하나입니다. 이곳 사람들에게 재난이 닥칠 것이라고 누가 예상할 수 있었겠습니까?
1952년 사람들은 신통강에서 많은 물고기가 죽고 강 양쪽 논에 죽은 묘목이 나타나는 것을 발견했습니다. 사람들은 이것이 재앙의 전조라는 것을 깨닫지 못했습니다.
1955년 진츠강 일부 지역에 이상한 질병이 나타나 처음에는 일을 하고 나면 허리, 허리, 무릎 등 관절에만 통증이 느껴졌다. 휴식이나 목욕 후에는 좋아질 수 있습니다. 그러나 몇 년이 지나자 통증은 온몸으로 퍼져 숨이 막힐 정도로 정상적인 활동이 제한되었습니다. 인간의 뼈는 부드러워지고 신체가 위축되며 심각한 뼈 변형이 발생합니다. 심한 경우 약간의 사소한 활동이나 기침으로 인해 골절이 발생할 수 있습니다. 결국 환자는 먹거나 마실 수도 없었고, 침대에 누워 지내야 했고, 호흡곤란을 겪으며 심한 고통을 겪으며 결국 사망했습니다.
이 이상한 질병의 발생과 확산은 사람들에게 극도의 공포를 불러일으켰지만, 환자가 계속해서 "아파, 아파!"라고 외치는 것만으로는 그것이 무엇인지 알 수 없습니다. 통증.
한 어린 소녀가 공장에서 일하다 알 수 없는 이유로 자살했다는 전설이 있다. 공장에서는 일반적인 사유로 인한 자살이라고 판단해 서둘러 매장했다. 이후 경찰은 이를 의심해 1년 뒤 부검을 위해 관을 열어보니 이 소녀는 원래 이타이타이병의 피해자였던 것으로 드러났다. 그 소녀는 고통의 고문을 견디지 못해 자살한 것으로 밝혀졌습니다.
신통강 양쪽에서는 수년간 280명이 넘는 환자가 발견됐고, 그 중 34명이 사망했으며, 생존한 환자들은 여전히 고통 속에 몸부림치고 있다.
그렇다면 이 병의 원인은 무엇일까요? 나중에 조사 끝에 밝혀진 사실은!
알고 보니 일본 메이지 초기에 미쓰이 금속 광산이 있었습니다. 납-아연 광산을 발견하여 그곳에 납-아연 광산 공장이 건설되었습니다. 납-아연 광석에는 카드뮴이라는 금속도 포함되어 있으며, 카드뮴의 화학 기호는 Cd입니다.
카드뮴이 인체에 유입된 후 주로 신장에 축적되어 신장에 손상을 일으키고 비타민 D의 활성을 억제합니다. 비타민 D는 인체에 없어서는 안 될 영양소입니다. 비타민 D가 부족하면 인간의 뼈에 칼슘과 인이 정상적으로 침착되고 저장되는 것을 방해하여 결국 골연화증을 유발할 수 있습니다. 이 공장에서는 광석을 세척할 때 카드뮴이 포함된 다량의 폐수를 신퉁강으로 직접 배출하여 강물을 심각하게 오염시켰습니다. 강 양쪽의 논은 오염된 강물로 관개됩니다. 독성 카드뮴은 생물학적 농축을 거쳐 생산되는 쌀의 수분 함량이 높아집니다. 사람들은 수년 동안 이러한 카드뮴에 오염된 쌀을 먹고 카드뮴에 오염된 신통강 물을 마셨습니다. 시간이 지남에 따라 만성 카드뮴 중독은 실제로 전형적인 만성 카드뮴 중독입니다.
간질이타이병은 일본에서만 발생한 것이 아니라, 우리나라 광시(廣西)성 일부 지역에서도 잇이타이병으로 고통받는 사람들이 있었다. 현재 간질에 대한 효과적인 치료법은 없으며, 체내 축적된 카드뮴을 제거하는 안전하고 효과적인 방법도 없습니다. 따라서 환경에 대한 카드뮴 오염을 제거하는 것이 특히 중요합니다. 이는 간질 발생을 예방하는 근본적인 조치입니다!
간질은 인간 생활 환경의 카드뮴 오염으로 인해 발생하며 그 영향은 광범위합니다. 널리 퍼져 있고 많은 피해자가 발생하고 있어 '공공 폐해 질환'으로 인식되고 있습니다.
기준을 초과하는 카드뮴은 형사처벌을 받게 됩니다.
5.0 기준을 초과하는 카드뮴은 형사처벌을 받게 되며, 처벌은 법 제124조의 규정에 따라야 합니다. '식품안전법':
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본 법의 규정을 위반하고 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우로서 범죄를 구성하지 아니하는 경우에는 식품의약품감독관리처가 현급 이상 인민정부 부서는 불법소득과 불법적으로 생산, 경영한 식품, 식품첨가제를 몰수해야 하며, 불법 생산, 경영에 사용된 중고 제품 도구, 장비, 원자재, 기타 품목도 압수할 수 있다.
불법적으로 생산, 경영한 식품 또는 식품첨가물의 가치가 10,000위안 미만인 경우 해당 식품 또는 식품첨가물의 가치가 50,000위안 이상 100,000위안 이하의 벌금에 처해진다. 식품첨가물이 10,000위안 이상인 경우 10,000위안 이상 벌금에 처하고, 사안이 엄중한 경우 허가를 취소한다.
카드뮴
카드뮴은 독성이 매우 강한 중금속이며, 그 화합물의 대부분은 독성 물질입니다. 카드뮴 함유 하수로 오염된 하천 및 농경지를 산업적으로 배출합니다. 카드뮴은 다른 중금속보다 작물, 야채, 쌀에 더 쉽게 흡수됩니다. 오염된 농작물을 섭취하면 카드뮴은 소화관을 통해 인체에 유입돼 주로 간과 신장에 축적돼 피해를 입는다.
또한 카드뮴 화합물 입자는 공기 중에 침투하여 호흡기를 통해 인체에 유입될 수도 있습니다. 카드뮴은 인체의 중추신경계에 매우 파괴적이며, 카드뮴 독이 인체에 유입되면 배설이 매우 어렵고 신장 및 생식 기능을 쉽게 방해할 수 있습니다. 카드뮴 오염은 주기가 길고 은폐성이 높은 특성을 가지고 있습니다. 카드뮴은 뼈의 칼슘을 대체하여 뼈를 심하게 연화시키고 뼈가 부러지는 원인이 되며 위 기능 장애를 일으키고 고혈압을 증가시킬 수 있습니다.
위 내용 참고 : 바이두백과--카드뮴
병원에서 내 몸에 있는 카드뮴이 기준치를 초과했다는 사실을 발견했습니다. 어떻게 처리해야 할까요? 어떤 점에 주의해야 합니까?
상태 분석: 안녕하세요. 과도한 카드뮴의 주요 원인은 호흡기를 통한 카드뮴 함유 연기 및 먼지 흡입, 카드뮴 함유 식품 섭취입니다. 치료는 증상의 심각도에 따라 달라지며, 가벼운 경우에는 치료가 필요하지 않으며, 비교적 심각한 경우에는 디메르캅토숙신산나트륨을 경구 복용하거나 주사하여 치료할 수 있습니다.
의견 및 제안: 카드뮴 및 그 화합물이 있는 곳을 멀리하고, 카드뮴 도금 용기를 사용하여 식품을 보관하지 않으며, 카드뮴에 오염된 토양에서 자란 것은 먹지 마십시오.
쌀에 카드뮴이 과다하면 어떤 위험이 있나요?
카드뮴이 많이 함유된 쌀을 먹은 후 카드뮴은 인체에 골관절염을 유발합니다. 신체에 가장 심각한 해를 끼치는 것은 결합 물질 손상, 생식 기관 기능 손상, 신장 손상 및 암입니다. . 다량을 장기간 섭취하면 만성 중독 및 쇼크를 일으킬 수 있습니다.
카드뮴쌀은 일반적으로 카드뮴 함량이 과도한 쌀을 말한다. 카드뮴은 일반적으로 폐수를 통해 환경으로 배출된 다음 관개를 통해 식품에 유입됩니다. 쌀은 전형적인 "피해 작물"입니다.
'카드뮴 쌀'을 장기간 섭취하면 주민들의 건강을 위협한다. 전문가들에 따르면 인체에 유입된 카드뮴은 '이탈리아병'을 유발할 뿐만 아니라 주로 간, 신장, 췌장, 갑상선, 뼈에 축적됩니다. 이는 신장 기관 및 기타 기관에 병변을 일으키고 사람들의 정상적인 활동에 영향을 미칩니다. 빈혈, 고혈압, 신경통, 골다공증, 신장염, 분비장애 등의 질병을 일으킨다.
카드뮴은 녹는점 320.9°C, 끓는점 765°C, 밀도 8650kg/m3의 은백색으로 반짝이는 금속입니다. 견고하고 가단성. 카드뮴은 습한 공기 중에서 천천히 산화되어 금속광택을 잃습니다. 가열하면 표면에 갈색 산화물 층이 형성됩니다. 끓는점 이상으로 가열하면 산화카드뮴 연기가 생성됩니다.
카드뮴은 고온에서 할로겐과 격렬하게 반응하여 카드뮴 할로겐화물을 형성합니다. 또한 황과 직접 결합하여 황화카드뮴을 형성할 수도 있습니다. 카드뮴은 산에는 용해되지만 알칼리에는 용해되지 않습니다. 카드뮴의 산화 상태는 +1과 +2입니다. 산화카드뮴과 수산화카드뮴의 용해도는 매우 작습니다. 이들은 산에는 용해되지만 알칼리에는 용해되지 않습니다. 카드뮴은 Cd, Cd, CdCl 등과 같은 다양한 착이온을 형성할 수 있습니다.
카드뮴은 독성이 매우 강합니다. 카드뮴에 오염된 공기와 음식은 인체에 심각한 해를 끼치며, 카드뮴 중독으로 인해 일본에서 발생한 '이타이이타이병'이 인체 내에서 천천히 대사됩니다.
금속 카드뮴은 카드뮴 함유 연기나 카드뮴 슬래그에서 다양한 방법을 통해 얻을 수 있습니다. 전해 정제 및 진공 증류를 통해 추가 정제가 가능합니다. 카드뮴은 주로 강철, 철, 구리, 황동 및 기타 금속의 전기 도금에 사용되며 알칼리성 물질에 대한 강한 부식 방지 능력을 가지고 있습니다. 카드뮴을 사용하면 크기가 작고 전기 용량이 높은 배터리를 만들 수 있습니다. 카드뮴 화합물은 안료와 형광체 생산에도 널리 사용됩니다. 황화카드뮴, 셀렌화카드뮴, 텔루화카드뮴은 광전지 제조에 사용됩니다.
위 내용은 바이두백과사전 - 카드뮴을 참조하세요
카드뮴이 기준치를 초과하면 무엇을 먹어 카드뮴을 제거할 수 있나요?
제거할 수 있는 식품 카드뮴:
1. 아침 식사: 신선한 우유 한 잔
매일 아침에는 신선한 우유 한 잔을 마시는 것이 가장 좋습니다. 신선한 우유를 더 많이 마시십시오. 유선에서 분비되는 액체에는 중금속 함량이 매우 낮고 중금속의 일부를 분해할 수 있는 독소가 많이 포함되어 있습니다.
또한 우유에 들어있는 단백질은 장에서 보호막을 형성해 인체를 보호하고 유해물질의 흡수를 줄여주기도 한다.
2. 식이섬유 및 비타민C 식품: 매일 섭취
장 연동운동을 촉진할 수 있는 셀러리 등 조식이섬유가 함유된 식품을 매일 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 변비를 예방하려면 중금속을 최대한 제거하세요.
또한 키위, 오렌지 등 비타민C가 풍부한 과일과 함께 드셔도 좋습니다. 비타민C는 활성 효과를 발휘하고 신체 대사를 촉진하며 체내 중금속 배출을 돕습니다. 몸.
추가 정보:
일반적인 중금속이 인체에 미치는 유해성:
1. 수은
섭취 후 가라앉습니다. 간에 직접적으로 들어가 인체에 해로우며 뇌의 시각신경에 큰 손상을 줍니다. 자연수에는 1리터당 0.01mg의 독성이 함유되어 있습니다. 미량의 수은이 함유된 식수를 장기간 섭취하면 누적 중독을 일으킬 수 있습니다.
2. 크롬
사지 마비와 정신 이상을 일으킬 수 있습니다.
3. 비소
는 피부 색소 침착을 유발하고 비정상적인 각질화를 유발할 수 있습니다.
4. 카드뮴
고혈압과 심혈관 및 뇌혈관 질환을 유발하고 뼈의 칼슘을 파괴하며 신장 기능 장애를 유발합니다.
5. 납
중금속 오염물질 중 가장 독성이 강한 물질로, 일단 인체에 들어가면 제거가 어렵습니다. 인간의 뇌세포, 특히 태아의 신경판에 대한 직접적인 손상은 선천성 얕은 뇌구와 정신 지체를 유발할 수 있으며, 노인의 경우 치매와 뇌사를 유발할 수도 있습니다.
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쌀에 함유된 카드뮴 과잉 문제를 해결하는 방법
우리는 버릴 수 밖에 없고 현재로서는 처리할 수 있는 방법이 없습니다.
카드뮴의 다양한 특성으로 인해 토양은 광범위한 오염에 취약하며, 일단 오염되면 카드뮴이 쌀에 쉽게 유입될 수 있습니다. 따라서 대기오염 및 산업폐수 배출 통제, 카드뮴 함량이 낮은 인산비료 사용, 가축 및 가금류 분뇨의 합리적이고 적절한 사용 등 오염원 관리를 강화하여 폐수를 줄이거나 없애는 것이 필요하다. 카드뮴 쌀의 외인성 오염 제거로 인한 외인성 카드뮴에 의한 논 토양의 오염이 핵심입니다.
토양 산성화는 쌀의 카드뮴 함량이 과도한 주요 원인입니다. 우리나라는 사람이 많고 토지가 적기 때문에 토양다작 지수가 높고 비료량이 많아 대기 중 산성비와 황 함유 광산 지역의 산성 미네랄 워터가 결합되어 토양이 산성화됩니다. 특히 산성비 지역과 황 함유 광산 지역에서는 토양이 산성화됩니다. 따라서 석회 등 알칼리성 물질로 토양을 개선하는 것은 쌀에 함유된 카드뮴을 제거하는 중요한 방법이다. 물론 필요한 석회의 양을 과학적으로 계산해 토양 pH를 6.5 이상으로 조절해야 한다.
논의 물 관리는 쌀의 카드뮴을 통제하기 위한 또 다른 중요한 조치입니다. 이상적인 조건은 쌀의 카드뮴을 최소화하는 데 도움이 되는 완전한 홍수입니다. 그러나 벼 재배의 전 과정은 물을 많이 소모한다는 점에서 비현실적이다. 첫째, 기존의 벼 재배 관리에서는 벼의 경작을 조절하고 토양 환경을 변화시키기 위해 중건배수를 필요로 하며, 중건배수를 통해 영양분을 방출해야 한다. 프로세스.
일본은 벼가 카드뮴 오염도가 중간 내지 낮은 토양으로 향하기 전후 3주 동안 논 표면에 2~3cm의 수층을 유지하여 토양 표면이 산화되는 것을 방지함으로써 쌀의 카드뮴 함량을 크게 줄입니다. . 토양이 매우 연약한 논에서는 이러한 물 관리가 기계 농업을 어렵게 만들 수 있으며, 수확 후 10일 동안 수층을 2~3cm로 유지하는 것도 카드뮴 저감 효과를 높일 수 있습니다.