장어 몸 안의 기생충은 끓는 물로 죽일 수 있다.
충분히 가열하다.
장어 기생충은 장어가 생장 과정에서 체내를 침범하는 작은 벌레로, 이런 작은 벌레는 일단 장어의 체내에 들어가면 빠르게 번식하여 완전히 근절할 수 없고, 일단 장어를 통해 인체에 들어오면 치료하기도 어렵다. 유일한 근절 방법은 먹기 전에 철저히 가열하는 것이다.
손에 상처가 있으면 감염될 수 있습니다.
장어와 접촉한 피부가 손상되지 않고, 장어를 정상적으로 도살하면 기생충 감염이 발생하지 않는다. 장어 기생충은 구강에서 인체로 들어가는 것 외에 또 다른 감염 경로는 인체가 파손된 피부조직에서 뚫리는 것이므로 손에 상처가 있으면 장어를 죽이지 않는 것이 좋다.
확장 데이터:
효능:
1, 기혈 부족, 체피로, 심계항진 호흡 곤란, 어지러움. 이 제품을 돼지 살코기, 황기 등과 함께 삶아 국물을 먹고 고기를 먹을 수 있다.
2, 긴 이질, 대변혈 또는 치질 출혈을 치료하는 데 사용됩니다. 본품으로 말린 연구 끝에 흑설탕 양념복을 넣어도 됩니다. 또는 이 제품으로 요리하고, 간을 맞추고, 식육으로 국을 마신다.
3. 류머티즘, 몸통, 허리와 발에 힘이 없습니다. 두중, 뽕나무 기생, 오가피와 함께 스프를 달일 수 있습니다.
독성
황달의 혈액은 독이 있어 오식은 사람의 구강, 소화관 점막에 자극작용을 일으키며, 사람의 신경계를 심각하게 손상시켜 사지가 무감각하고 호흡과 순환기능이 쇠약해지면서 사망한다.
장어혈청은 독이 있지만 독소는 열에 약하여 위액과 가열에 의해 파괴될 수 있으며, 일반적으로 삶아 먹으면 중독이 발생하지 않는다. 민간에서 장어혈로 병을 치료하는 것이 혈중 독소의 작용으로 인한 것인지의 여부는 아직 더 깊이 연구해야 한다.
바이두 백과-장어