캐슈 위의 과일은 연무가 아니라 캐슈 배라고 합니다.
캐슈 배는 냄새가 강하고 맛있으며 다양한 영양소를 함유하고 있지만 캐슈 나무에서 자란 캐슈 배는 썩기 쉽기 때문에 사람들은 캐슈 너트를 따낸 후 보통 쉽게 바닥에 던진다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
소개
캐슈는 나무, 닭 캐슈, 장수과라고도 불린다. 상록교목, 줄기가 직립하여 최대 10 미터에 달한다. 캐슈는 일종의 신장 모양의 견과류로, 무환자목 칠수과 캐슈는 속한다. 풍부한 영양가가 있고, 볶을 수 있고, 약으로도 쓸 수 있어 세계적으로 유명한 4 대 말린 과일 중의 하나이다.
그것의 식용 부분은 가짜 과일 꼭대기에서 태어난 신장형 부분으로, 길이가 약 25mm 이고, 청회색에서 황갈색까지 (만약 고를 때 색깔이 하얗다는 것을 발견하면 표백이 될 수도 있고, 사지 말아야 할 수도 있음), 껍질은 단단하며, 속은 씨앗, 달콤함, 꿀처럼, 높은 열량을 함유하고 있으며, 그 열량원은 주로 지방이고, 그 다음은 탄수화물과 단백질이다. 그것은 아메리카 원산지이다.