답: 막걸리를 사용하면 황금빛 벚꽃을 담글 수 있습니다.
분석
황금벚나무는 산석류, 꿩머리 등으로도 알려져 있다. 가지는 튼튼하고 편평하고 구부러진 가시가 흩어져 있고 털이 없으며 어릴 때는 선털로 덮여 있다가 나이가 들면 점차 떨어지면서 줄어든다. 산시(陝西), 안후이(Anhui), 장시(江西), 장쑤(江蘇), 절강(浙江), 후베이(湖베이), 후난(湖南) 등지에서 널리 생산된다. 뿌리껍질에는 탄닌을 만드는 데 사용할 수 있는 탄닌이 들어 있고, 열매는 설탕을 끓여 와인을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 뿌리, 잎, 열매는 모두 약으로 쓰이며, 뿌리는 혈액순환을 촉진하고 어혈을 풀어주며 풍습을 없애고 해독, 수렴, 벌레를 죽이는 효능이 있어 외용으로 쓰인다. 과일은 설사를 멈추고 인플루엔자 바이러스를 억제할 수 있습니다. 골든체리 씨앗은 불순물을 제거하고 2등분하여 물에 잠시 담가둔 후 꺼내어 물에 적시고 남은 버를 제거한 후 털과 심을 파내고 건조시킵니다. 주로 정액과 수렴성 장을 치료하고 배뇨를 줄이며 설사를 멈추는 데 사용됩니다. 윤활액정액, 유뇨증, 잦은 배뇨, 비장결핍 및 설사, 폐결핍 및 천식 및 기침, 자발한 발한 및 식은땀, 자궁출혈 및 대하를 치료합니다.
골든 체리 열매를 사용하여 와인을 만드는 것은 일반적인 민간 방법으로 약용 와인을 만드는 것입니다. 골든 체리 베리 와인은 부드럽고 달콤하며 향이 강하지 않고 맛있습니다. . 대중의 사랑을 받았습니다. 다음은 골든체리 열매로 와인을 양조하는 방법과 양조 과정 중 주의사항, 골든체리 열매를 양조하는 일반적인 제조방법에 대해 간략하게 소개합니다.
골든체리 열매를 양조할 때의 선택 및 주의사항
p>1. 약선의 선택
(1) 우리 모두가 알고 있듯이, 진정한 순수 곡주여야 합니다. 최근 언론보도에 따르면 시중에 판매되는 주류의 70% 이상이 식용주정+향신료+시클라메이트+물을 혼합한 것이라고 한다. 이 두 종류의 술은 순수 곡물 양조주입니다. 자연 발효로 양조되며 인체에 유익한 다양한 천연 물질이 함유되어 있습니다. 이러한 자연적으로 형성된 물질이 약재와 반응하여 기적적인 건강 및 의학적 효과를 나타냅니다. 그러나 식용주를 혼합한 포도주에 첨가된 성분은 인체에 별로 좋지 않고, 약재의 효능에도 영향을 미치고 파괴되므로 담그는 포도주를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 실수로 술을 섞은 술을 선택해 술에 담그면 아무리 좋은 약재라도 그 양이 크게 줄어들거나 심지어 역효과를 낳을 수도 있다. 그러므로 약용주를 만들 때에는 반드시 순수한 곡물로 만든 술을 선택해야 하며, 좋은 약재와 좋은 술은 첨가물이 들어가지 않은 순수한 곡물주를 시중에서 찾아보기 어렵습니다. 저자는 모든 사람에게 한 가지를 추천합니다. 저는 구양강 순곡주를 사용하고 있습니다. 오직 순곡주로 빚은 술만이 약용주의 효과를 극대화할 수 있습니다.
(2) 정도 : 약주를 제조할 때에는 알코올 도수 50~60도의 고품질 순곡주를 사용하는 것이 가장 좋다. 약재는 수분을 함유하고 있으며 다소 높은 정도의 박테리아와 세균을 함유하고 있으며, 약간 높은 정도만 박테리아와 세균을 죽일 수 있습니다. 또한 약재에서 물이 새어 나오면 알코올 함량이 희석되므로 와인을 선택하는 것이 적절합니다. 더 높은 학위. 알코올 함량이 낮으면 한약재의 활성 성분이 용해되는 데 도움이 되지 않아 치료 및 건강 관리 효과에 영향을 미칩니다. 마지막으로, 품질 보존의 관점에서 볼 때, 저알코올 와인은 약재의 희석과 결합되어 수분 함량이 너무 높아 장기 보관에 도움이 되지 않습니다. 또한, 와인의 알코올 함량은 저장되면서 시간이 지남에 따라 감소합니다. 따라서 와인을 만들려면 50~60도 정도의 와인을 선택하는 것이 좋습니다.
(3) 와인용 플라스틱 통을 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 시중에는 와인용 플라스틱 통이 많이 있으며, 특히 고알코올 와인의 경우 실제로는 매우 나쁜 와인병을 선택해야 합니다. 또는 와인용 유리병 플라스틱 통과 와인은 부식성이 있으며, 특히 고품질 주류는 플라스틱 통과 오랫동안 접촉하여 플라스틱을 부식시키고 플라스틱 통의 일부 구성 요소와 쉽게 섞입니다. 안전상의 이유로 와인을 담글 때 플라스틱 통을 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
2. 황금벚꽃의 선택 및 처리
성숙도가 높고, 병충해가 없고, 부패가 없고, 잔해가 없는 황금벚꽃을 선택하세요. 불순물, 흙, 돌, 죽은 가지와 잎 등을 선별하여 깨끗이 씻어 나중에 사용하십시오.
3. 용기의 선택
약주를 담그는 용기는 가급적 도자기 항아리나 유리그릇을 선택하는 것이 좋다. . 술을 보관하는 데에는 유리병이 더 적합합니다. 고대에는 도자기를 사용하여 와인을 숙성시키는 데 사용하지 않았습니다. 플라스틱이나 금속에서는 유독물질이 쉽게 빠져나가거나 중독반응이 일어납니다. 유리와 세라믹의 경우 위의 상황은 발생하지 않습니다.
이것이 제가 구양강 순곡주를 모든 사람에게 추천하는 또 다른 중요한 이유입니다. 항아리의 용량은 2300ML이지만, 실제 술의 양은 1500ML이므로 약재를 넣을 수 있는 공간은 800ML입니다. 이 술은 순수한 곡물로 빚을 뿐만 아니라, 약주를 빚기 위해 특별히 제작한 도자기 항아리로 빚은 술이기도 하다.
골든 체리 열매를 와인에 담그는 방법
골든 체리 열매를 사용하여 와인을 양조하는 것은 간단하고 쉽습니다. 잘 씻은 황금 체리 1~2파운드를 선택하세요. 체리 열매. , 화이트 와인 5파운드, 적당량의 암설탕, 골든 체리 씨앗을 깨끗한 병이나 다른 용기에 넣은 다음 화이트 와인을 넣어 담그고 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 일반적으로 한달 이후에 드시면 됩니다.
황금빛 벚꽃을 와인에 담그는 일반적인 조리법
1. 셴링주("치팡레이")
[레시피] 셴링피 60g, 소랄렌, 안젤리카와 실새삼 각 30g, 골든 체리 150g, 아키란테스, 추안, 시옹, 모린다, 커민, 계피, 두충 각 15g, 침향 8g, 술 4000g.
[제조방법] 큐민과 솔라렌 두 가지 허브를 약간 노랗게 될 때까지 볶은 후 다른 약재와 함께 실크백에 넣고 입을 단단히 묶은 후 약재와 함께 용기에 넣는다. 백포도주를 밀봉하고 물에 3시간 동안 삶아 불이 꺼지도록 3일 동안 땅에 묻어둔다.
[효능] 양기를 튼튼하게 하고 정을 튼튼하게 하며 근육과 뼈를 튼튼하게 하며 정을 보충한다. 사지냉증, 나른함, 피로, 발기부전, 정자증, 조루 등에 효과가 있습니다. 혈액과 기력이 부족한 중·노년층도 정기적으로 복용해야 한다.
[복용량] 아침, 저녁 1회 20~30ml를 섭취하세요.
[참고] 음허(陰虛), 화(화)가 지나친 사람은 복용하지 마세요. 음혈허증(陰血虛)을 치료하는 약술 음혈허허(陰血虛)는 간혈(肝血) 부족과 비장허(脾臟)의 허혈(至臟), 안색이 창백해지거나 현기증, 호흡곤란, 호흡곤란 등이 나타난다. 가볍고 얇은 맥박, 여성의 낮은 월경 흐름, 심지어 무월경. 각종 흔한 빈혈, 혈액질환, 암 등. 및 다양한 만성 쇠약 상태. 위와 같은 수술 증상이 있는 사람이라면 누구나 이 약용주로 치료할 수 있습니다. 지황('은산정요')
2. 황금앵주('보통 한약재로 쓰이는 건강약')
[레시피] 황금체리 150g, 60g Polygonum multiflorum , Morinda officinalis 및 Astragalus membranaceus 각 45g, Codonopsis pilosula, Eucommia ulmoides, Polygonatum japonica 및 Deer Tendon 각 30g, Cuscuta 및 Lycium barbarum 각 15g, 도마뱀붙이 1쌍, Mi Sanhua 2500g 와인.
[제조방법] 약을 잘게 썰어서 백포도주와 함께 용기에 담고 밀봉하여 15일 동안 담가둔다.
[효능] 기혈을 보하고 신장에 영양을 공급하며 정력을 튼튼하게 해주는 약효로 기혈이 부족한 환자, 허약한 체질, 현기증, 피로, 정자, 조루, 소변이 잦고 오래 가는 환자에게 효과가 있다. 그리고 유뇨증.
[복용량] 아침, 저녁 1회 20~30ml를 섭취하세요.
[참고] 외인성 발열이 있는 경우에는 복용하지 마십시오.
약용주를 만드는 것 외에도 골든체리씨앗을 다양한 방법으로 약으로 사용할 수 있습니다. 골든체리씨앗을 약으로 사용하는 몇 가지 조리법을 소개합니다.
① 야간출혈과 정액부족 치료: 황금체리 씨 10kg을 잘라서 털을 제거하고 나무절구에 넣어 으깬다. 물 2리터를 끓여서 반죽처럼 만들어 드세요. ("Ming Yi Zhi Zhang" 금영자연고)
② 잦은 배뇨와 과도한 배뇨를 치료하려면 : 금영자(바깥 가시와 속살 제거)와 돼지배. 끓인 물을 섭취하십시오. ("Quanzhou Materia Medica")
3남성의 설사, 질 분비물, 여성의 대하 치료: 금영자의 털과 심을 제거합니다. 물에 달여 먹거나, 돼지 부레에 섞어 먹거나, 흑설탕을 넣고 끓여 먹는다. ("민동마테리아메디카")
④백탁치료 : 황금체리씨(씨를 제거하고 씻어서 두드려서 병에 담아 쪄서 가열한 후 국물과 함께 붓고 즙을 내어 천천히 가열하여 만든다) 페이스트), 고르곤 과일 고기를 (가루로 갈아서) 같은 부분으로 나눕니다. 복용 전 연고에 술풀과 옥수수 전분 가루를 섞어 알약으로 하되, 돌무화과 열매만큼 큰 알약으로 매회 30알씩 술과 함께 삼키고 식전에 복용한다. 여성용 우유 알약은 한쪽으로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 소금 수프를 추가하세요. (인춘당체험처방 수토약)
⑤비장설사 치료, 배뇨정지, 수렴약: 금벚나무씨를 서리 후에 대나무 집게로 따서 두 조각으로 나누어 들통, 씨를 제거하고 물로 씻어서 조각으로 찧고 큰 냄비에 넣어 물에 볶은 후 불을 끄지 말고 튀김 물의 절반 정도를 꺼내서 여과하여 볶는다 다시 얇은 페이스트처럼 보일 때까지. 1회 복용량에 한 숟가락씩 섭취하고, 따뜻한 와인 한 컵과 섞으세요.
('장수신서' 금영자견)
⑥만성부족으로 인한 설사, 이질의 치료: 금영자 한 톨(외측 가시와 속수 제거), 더덕 세 건. 물에 달임. ("Quanzhou Materia Medica")
7만성 이질 및 항문 탈출증 치료: 황금 체리 씨앗 1~2개(가시와 알맹이 제거)와 계란 1개를 끓여서 섭취합니다. ("Mindong Materia Medica")
8음정 치료: 황금 체리 열매 1~2개(속털과 씨앗 제거). 물에 달임. ("Eastern Fujian Materia Medica")
9 혈액 영양: 황금 체리 씨앗(말리고 가시를 문질러 깨끗이 닦은 다음 두드려서 씨앗을 제거하고 자르고 굽는다), 모래를 반으로 줄입니다. Mi Wan Wu Zi는 크다. 속이 빈 술이나 소금국에 50알을 마셔라