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잎은 가지로 자라는데, 이를 새싹 또는 영양가지라고 합니다. 가지는 생육조건에 따라 가지, 가지, 일반가지, 가느다란 가지, 잎이 많은 가지 등으로 나눌 수 있다. 사과의 꽃눈은 혼합눈이다. 겨드랑눈은 당해연도 가지의 잎겨드랑이에 형성된 싹으로 2년차에 꽃이 피고 열매를 맺을 수 있는 것을 겨드랑이라 한다. 사과의 꽃눈 분화는 6월 초에 시작되어 대부분의 품종에서 겨울이 되기 전에 완료됩니다. 전체 과정은 생리적 분화, 형태적 분화, 성세포 성숙의 3단계로 나누어집니다. 꽃눈은 혼합눈이고 꽃차례는 산방화서이다. 각 꽃차례에는 5-7개의 꽃이 핀다.
개화 및 열매 맺기
개화: 사과의 개화 기간은 지역의 기후에 따라 크게 다릅니다. 일반적으로 4~5월에
사과(4장)
꽃봉오리마다 3~7개의 꽃이 피고 가운데 꽃이 먼저 핀다. 사과는 타가 수분 식물이며, 대부분의 품종은 자가 꽃이 피고 열매를 맺을 수 없습니다. 다양한 종류의 열매 가지의 비율은 나무의 나이와 다양성에 따라 다릅니다. 일반적으로 어린 나무는 나이가 들수록 열매가 짧은 가지의 비율이 더 길고 중간 정도의 열매를 맺는 가지가 많아지며, 완전한 열매를 맺는 단계에서는 일반적으로 70% 이상에 도달합니다. 노화 단계에서는 열매가 짧은 가지가 거의 완전히 존재합니다. 품종으로 보면 금수아이(金shuai) 같은 품종은 열매 가지가 길고 열매 가지가 중간 정도이고, 뉴 레드 스타(New Red Star), 레드 후지(Red Fuji) 같은 품종은 짧은 열매 가지 비율이 더 많고, 요부(Liaofu) 같은 품종은 겨드랑이 꽃봉오리가 생기기 쉽다.
과일 설정: 일반적인 사과 열매에는 5개의 심실이 있고 각 심실에 2개의 씨앗이 있습니다. 열매가 발달하는 과정에서 씨앗은 호르몬을 분비하여 과육의 성장을 촉진합니다. 따라서 수분과 수정이 잘 되고 씨앗이 통통한 것은 모양이 정확하고 과육이 통통합니다. 과육이 움푹 들어가고 얇아져 과실의 변형이 생기므로 반드시 수분나무를 구성하여 수분을 좋게 하십시오. [1]
과일 품질
사과 열매는 씨방과 용기에서 발달한 거짓 과일입니다. 씨방은 과일 중심부로 발달하고, 용기는 과육으로 발달하며, 배아는 씨앗으로 발전합니다. 과실 부피의 팽창은 초기 단계에서 빠르게 분열하는 세포 수의 증가와 후기 단계에서 세포 부피의 팽창에 달려 있습니다.
사과(사진 4장)
과실 크기의 팽창은 중기부터 성숙기까지 더 빠르며, 초기와 후기에는 과실 무게 증가가 월에 가장 빠릅니다. 성숙하기 전에. 과실의 발육기간은 일반적으로 조생종의 경우 65~87일, 중생종의 경우 90~133일, 만생종의 경우 137~168일이다. 과일 색깔은 상품의 중요한 지표입니다. 사과 색소의 품질은 설탕 축적, 미네랄 성분의 조화, 환경 조건, 호르몬 유형 및 함량과 밀접한 관련이 있습니다.
후기에는 질소 비료 시비를 조절하고, 칼륨 비료 시비를 늘리고, 껍질의 엽록소를 줄이고, 환기 및 빛 투과 조건을 개선하고, 햇빛 노출을 늘리고, 배수가 잘 되도록 하고, 공기를 줄입니다. 습도, 스프레이 나프틸 아세트산 및 2.4-D 등. 호르몬은 사과 착색을 촉진할 수 있습니다.
사과는 꽃봉오리가 돋을 때부터 열매를 수확할 때까지 일반적으로 4번 정도 떨어진다. 처음으로 꽃이 피는 마지막 시기에 꽃자루가 꽃과 함께 떨어지는데, 이를 보통 꽃방울이라 부른다. 두 번째는 꽃이 진 후 약 1주일 정도 지나면 씨방이 약간 커지고 5~20일간 지속되는데 이를 조기 낙과라고 합니다. 세 번째는 두 번째 낙과 후 7~14일이 지나면 열매가 엄지손톱만한 크기로 자라는데, 이는 생리학적 낙과라고 합니다. 북쪽은 운남보다 늦으며 6월에 발생하므로 '6월 낙과'라고 한다.
네 번째로, 익었거나 거의 익은 과일이 수확되기 전에 떨어지기 때문에 수확 전 과일 드롭이라고 합니다. 첫 번째와 두 번째 꽃과 열매 방울은 주로 영양 결핍과 수분 및 수정 불량으로 인해 발생합니다. 세 번째 낙과는 과일과 새싹 사이의 영양분에 대한 치열한 경쟁과 배아 내 성장 호르몬 부족으로 인해 발생합니다. 어린 열매보다 잎의 삼투압이 크기 때문에 어린 열매보다 영양분 경쟁이 더 심하기 때문에 가지를 다듬고 가지치기를 하여 새싹의 성장을 억제하는 것 외에 꽃비료도 시용해야 합니다. 시간에 맞춰 영양분을 보충하세요. [1]
과일발달
사과껍질의 색상은 바탕색과 표면색으로 나누어진다. 과일이 미성숙한 경우 껍질의 배경색은 일반적으로 짙은 녹색입니다. 과일이 성숙하면 세 가지 상황이 발생합니다.
1. 녹색이 완전히 사라지거나 사라지기도 합니다. 배경색은 빨간색입니다. .
2. 녹색이 완전히 퇴색되지 않아 황록색 또는 녹황색 배경색이 나타납니다.
3. 녹색이 전혀 바래지 않고 여전히 짙은 녹색입니다.
열매가 익은 후에 피부색은 일반적으로 빨간색, 녹색, 노란색의 세 가지 유형으로 나타나며 그 밖에도 다양한 색상이 있지만 드문 경우입니다.
과일의 색을 결정하는 색소로는 주로 엽록소, 카로틴, 안토시아닌, 플라보노이드 등이 있다. 안토시아닌은 주로 세포액이나 세포질에 존재하는 매우 불안정한 수용성 색소입니다. pH가 낮으면 붉은색, 중성이면 연보라색, 알칼리성이면 파란색을 띤다. 서로 다른 금속이온과 결합하면 다양한 색깔도 나타나기 때문에 과일도 다양하고 복잡한 색깔을 나타낼 수 있습니다.
안토시아닌 형성에 영향을 미치는 요인
품종의 유전 외에도 과일의 당분 함량도 사과의 안토시아닌 형성에 영향을 미치는 주요 요인입니다. 안토시아닌은 오탄당이 활발하게 호흡할 때 형성되는 발색체입니다. 또한 안토시아닌은 종종 설탕과 결합하여 과일에 존재하는 안토시아닌 배당체를 형성합니다. 따라서 안토시아닌 발달은 당 함량과 밀접한 관련이 있습니다. 설탕 합성 및 축적에 영향을 미치는 모든 요인은 안토시아닌 발달에 영향을 미칩니다. 높은 나무 영양 수준, 합리적인 적재, 질소 비료에 대한 인과 칼륨 비료의 적절한 비율, 적절한 물 관리는 모두 붉은색 과일의 발달에 도움이 됩니다.
온도가 착색에 미치는 영향은 설탕의 축적과도 관련이 있습니다. 중~만숙 사과 품종은 밤 온도가 20°C 이상일 때 착색에 도움이 되지 않습니다.
과육의 경도도 과일 품질을 나타내는 중요한 지표 중 하나입니다. 과육의 경도는 신선하게 먹었을 때의 맛에 영향을 미칠 뿐만 아니라 과일의 저장 및 가공 특성과도 관련이 있습니다. 사과 과육의 경도는 세포벽의 셀룰로오스 함량, 세포벽 겔층에 있는 펙틴 물질의 종류와 양, 과육 세포의 팽압과 밀접한 관련이 있습니다. [1]
생산 및 재배
편집
기후 요구 사항
온도
사과 사진(사진 2장) )
사과나무는 저온과 건조를 좋아하는 온대과수로 겨울에는 혹독한 추위가 필요 없고 여름에는 뜨거운 열기가 필요하지 않습니다. 적합한 온도 범위는 연평균 기온 9~14°C, 겨울 극저온은 -12°C 이상, 여름 월 평균 최고 기온은 20°C 이하, 연간 누적 기온은 20°C 이하입니다. ≥10°C, 약 5000°C, 성장기(4월~10월) 평균기온은 12~18°C이며, 겨울에는 7.2°C 이하의 저온에서 1200~1500시간이 지나면 자연 통과에 성공합니다. 휴면. 일반적으로 사과는 연평균 기온이 7.5~14°C인 지역에서 재배가 가능한 것으로 알려져 있습니다. 사과는 자연 휴면 기간이 더 깁니다. 겨울 온도가 높아 겨울 휴면기에 필요한 저온을 충족하지 못하면 봄 발아가 고르지 않게 됩니다.
세계에서 사과가 가장 많이 재배되는 지역으로 볼 때, 가장 추운 겨울(북반구는 1월, 남반구는 7월)의 평균 기온은 -10~10°C 사이입니다. 사과의 저온 요구 사항을 충족합니다. 중국 주요 사과 산지의 1월 평균기온은 이 범위 안에 든다. 재배기(4월~10월) 평균기온은 12~18°C이고, 여름(6~8월) 평균기온은 18~24°C로 사과 생육에 가장 적합하다. 가을에는 낮에는 기온이 높고 밤에는 기온이 낮을 때 과일의 당도가 높고 색상이 좋으며 껍질이 두껍고 과일가루가 많아 저장성이 좋다. [1]
강수량
사과는 성장 기간 동안 에이커당 약 180mm의 강수량이 필요합니다. 일반적으로 과수나무가 흡수할 수 있는 자연강수량의 1/3 정도가 실제로 사용되는데, 이렇게 하면 생육기간 동안의 강수량은 540mm로 충분할 수 있다. 4월부터 9월까지 강수량이 450mm 이하인 지역에는 관개가 필요합니다. 중국 북부 지역의 강수량은 7월부터 8월 사이에 70~80%가 집중되어 봄에는 물이 부족합니다. 강수량이 적은 내륙 지역에서는 물이 부족하기 때문에 정원 조성 장소를 선택할 때 관개 조건과 수분 보존 대책을 고려해야 하며, 장마철 배수 대책도 고려해야 합니다.
햇빛
사과(사진 2장)
사과나무는 빛을 좋아하는 나무 종이며 충분한 빛이 있어야만 정상적으로 자랄 수 있습니다. 산동농업대학교의 결정에 따르면 타이안 지역 Golden Delicious와 New Red Star의 광보상점은 600~800미터 촛불이고, 포화점은 3500~4500미터 촛불입니다. 이 범위 내에서는 빛의 세기가 증가하고 광합성도 강화됩니다. 햇빛이 부족하면 가지와 잎이 길고 약해지며 질병과 해충에 대한 저항력이 약하고 꽃봉오리의 분화가 적고 영양분 저장량이 적으며 꽃이 피고 열매가 맺히는 속도가 낮고 뿌리 성장도 영향을 받고 낮은 등 일련의 반응이 발생합니다. 과일의 당도가 낮고 착색이 좋지 않습니다. [1]
토양
토양은 사과의 성장, 수확량, 품질에 큰 영향을 미칩니다. 주요 요인은 토양층, 토양 통기 및 토양 품질입니다.
간단히 말해서, 사과는 비옥하고, 깊고, 배수가 잘되고, 유기물이 풍부하고, 약산성에서 약알칼리성인 토양이 필요합니다.
바람
강한 바람은 종종 왕관 휘어짐 유발, 개화, 수분 영향, 잎 기관 손상, 과일 낙하 등 사과의 성장과 발달에 많은 악영향을 미칩니다. ., 그래서 바람이 많이 부는 지역에 사과 과수원을 조성할 때에는 바람막이를 만들어야 합니다.
겨울(12월~2월)은 사과나무의 휴면기로서 과수원 관리의 중점은 겨울 가지치기와 병행하여 병든 가지와 벌레 가지를 제거하고 두껍고 두꺼운 가지를 긁어내는 것입니다. 오래된 나무껍질. 월동하는 해충과 질병을 줄이거나 제거합니다.
1. 겨울 가지치기
1. 어린 나무 가지치기 어린 나무 가지치기는 "가벼움을 중시하고, 모양과 결과를 동등하게 중시하며, 조기 수확량 증대를 촉진한다"는 원칙에 따라 수행되어야 합니다. (1) 2~4년생 묘목의 경우 줄기 가지의 배열을 전제로 빽빽하게 쌓인 가지를 정리하고 나무 모양을 좋게 만드는 데 중점을 둡니다. 재식밀도에 따라 작은 수관형 성층형(무당 80본 이하)과 자유방적형(무당 80본 이상)을 육성할 수 있다. 작은 크라운 희소 레이어 모양: 한 레이어에 3~4개의 주요 가지를 선택하여 유지합니다. 선택 후 백본 가지의 성장에 영향을 주는 밀집된 가지를 매년 1~2개 청소하고 청소에 노력합니다. 2년 안에. 자유방적 형태 : 매년 3~4개의 작은 원가지를 선택하고 원가지 사이의 간격은 약 20cm로 하고 지나치게 촘촘한 가지는 적당히 솎아낸다. (2) 5~8년령의 어린 나무가 결실기에 들어섰습니다. 가지치기의 초점은 층 사이에 빽빽이 들어찬 가지를 정리하고 나무의 조명 조건을 개선하며 점차적으로 열매를 맺는 부분을 척추 가지로 전환하는 것입니다. 매년 2~3곳의 밀집된 공간을 청소하고 있으며, 3년 안에 청소를 완료할 수 있도록 노력하고 있습니다. 수년간의 조정과 청소 끝에 나무는 성기게 겹겹이 쌓인 작은 수관 모양의 주 가지 5개와 보조 가지 1-2개, 자유 방추 모양의 주 가지 10-13개를 유지합니다.
2． 성숙한 나무의 가지치기 성숙한 나무의 전정 목적은 "빛을 좋게 하고 가지의 품질을 향상시키며 품질을 안정시키고 수확량을 늘리는 것"입니다. 가지치기의 초점은 큰 보조 가지, 큰 측가지 및 큰 가지 그룹을 일괄 제거하는 것입니다. 2층에 너무 빽빽한 가지가 있는 경우, 2층 위에 남아 있는 큰 가지를 채찍 모양으로 바깥쪽으로 뻗게 하고, 가지의 총 개수는 나무 전체의 가지 개수의 20% 미만을 차지하도록 하십시오. , 첫 번째 레이어 내부의 빛을 촉진하기 위해. 나무의 수관이 상대적으로 높으면 나무의 강도에 따라 달라지며 나무의 수관이 옮겨진 경우 나무의 높이가 3.5m 미만으로 조절되어야 합니다. 바깥쪽은 가늘어지거나 작은 가지군으로 변형되어야 하며, 가지를 길게 늘이고 짧게 하거나, 바깥쪽을 느리게 하고 안쪽을 촉진시키거나, 주가지의 방향과 각도를 바꾸는 방법을 사용하여야 한다. 상하좌우가 서로 엇갈리게 배치하고 크라운 거리를 약 1m로 유지하여 그룹과 개인의 조명 조건을 향상시킵니다.
2. 병든 가지와 벌레 가지를 잘라냅니다. 조사에 따르면 사과에 해를 끼치는 많은 질병과 해충이 가지에서 월동합니다. 나무에 월동하는 병해충의 경우, 겨울 전정 작업과 병행하여 병든 해충 가지를 완전히 잘라 소각하거나 깊게 묻어두어 내년의 피해를 크게 줄일 수 있습니다.
3. 두껍고 오래된 나무껍질을 긁어냅니다. 과수나무의 두껍고 오래된 나무껍질과 줄기의 갈라진 틈에는 월동하는 병원균과 해충이 많이 숨어 있는 경우가 많습니다. 두꺼운 오래된 나무껍질을 긁어내고 태워버리거나 깊이 묻어두면 각종 질병과 해충에 좋은 방제 효과가 있으며 때로는 일부 해충을 완전히 제거할 수도 있습니다. [5]
재배 현황
세계 사과 재배 현황
사과 품종(사진 7장)
세계 연간 사과 생산량은 약 3200,000톤. 유럽의 많은 지역에서는123 사과주와 브랜디를 만드는 데 사과의 상당 부분이 사용됩니다. 사과는 전 세계 생산량의 1/4을 차지하는 사과주였습니다. 미국, 중국, 프랑스, 이탈리아, 터키가 최대 생산국이고, 프랑스, 이탈리아, 헝가리, 아르헨티나, 칠레, 남아프리카공화국, 미국이 최대 수출국이다. 전 세계적으로 사과를 생산하는 국가는 80여 개국이 넘으며, 연간 생산량이 100만 톤 이상인 주요 생산국은 12개로, 생산량 순으로 중국(46%), 미국(46%)이다. 9%), 터키(6%), 이탈리아(5%), 프랑스(5%), 폴란드(5%), 독일(3%), 러시아(3%) 등이다. 중국을 제외하면 마샬 시리즈와 골든 딜리셔스가 세계 2대 재배 품종이다. 중국을 포함하면 후지가 세계 최대 재배 품종이 된다. 레드후지는 미국, 이탈리아, 프랑스, 칠레, 남아프리카공화국에서 새로 개발된 과수원의 50% 이상을 차지하고 있으며, 중국의 후지 재배면적은 전체 사과 재배면적의 49.6%를 차지한다.
다양한 국가에서 재배되는 주요 품종:
중국: 화니우(Haniu), 홍싱(Hongxing), 롱광(Rongguang), 마샬 시리즈(Marshal Series), 홍장군(Red General) 등;
한국: 간홍(Ganhong), 홍루(Honglu) , Dawn, Autumn Light, Huahong;
미국: Jonagold, Entai, New Red Star, Gala, Braeburn;
호주: Pink Lady, Australian Green Apple, Mu Ruijie, 등;
뉴질랜드: Gala, Pacific Rose, Braeburn, Gorgeous;
일본: Fuji 시리즈, Kunimitsu, Tsugaru 시리즈, Wang Lin, Jonagold, Mutsu, Shanxia, 등.
업계는 큰 발전을 이루었고 큰 성과를 거두었습니다. 2005년 재배 면적은 189만 헥타르, 생산량은 2400만 톤에 달해 각각 세계 사과 총생산량의 2/5와 1/3을 차지했다. 단위면적당 생산량은 1995년 4.7톤/헥타르에서 평균 12톤/헥타르로 증가했다.
10년 가까이 지역 배치 조정을 거쳐 전국 과수원 면적에서 사과 면적이 차지하는 비중은 1996년 34.9%에서 2005년 18.8%로 감소했다. 그러나 사과 생산량은 계속 증가해 18.8%를 차지했다. 2005년 전국 과수원 면적의 %. 과일 생산량의 27.2%. 환발해만과 서북황토고원은 2대 사과 생산지로, 이들 재배면적은 각각 전국 사과 총 재배면적의 40%와 39%를 차지하고 생산량은 각각 45%와 35%를 차지한다. 적후지 등 우수품종의 면적은 80% 이상이며, 수출사과와 사과과즙농축액의 비중이 90% 이상을 차지하고 있다. 사과의 저장 및 보존 능력은 1970년대 전국 10만톤 미만에서 500만톤 이상으로 성장해 전체 사과 생산량의 약 25%를 차지하며, 생사과의 생산 후 상업적 가공 수준도 점차 향상됐다. 수많은 사과 생산, 판매, 가공 기업이 형성되었습니다. 중국은 세계 최대의 사과 주스 농축액 생산국이 되었습니다. 전국에는 처리 능력이 10톤/시간 이상인 농축 사과 주스 생산 회사가 35개 이상 있습니다. 생사과 가공량이 1996년 사과 생산량의 5%에서 20% 이상으로 증가했습니다. 1980년대 중반에는 1,000톤 미만에서 10만톤까지 늘어났다.
사과 산업의 급속한 발전에는 다양한 자원과 토지 자원에 대한 제약이 증가하는 등 몇 가지 문제도 있습니다. 생산, 생산 및 후반 작업 등. 따라서 Apple 업계는 지속 가능한 개발 전략을 더욱 구현해야 합니다.
사과에는 칼륨이 더 많이 함유되어 있는데, 이는 신체의 과도한 나트륨과 결합하여 이를 신체에서 배출할 수 있습니다.
나트륨 섭취가 너무 많을 때 사과를 조금 먹으면 체내 전해질 균형을 맞추는 데 도움이 된다. 사과에 함유된 인, 철분 등의 성분은 장벽에 쉽게 흡수되어 뇌에 영양을 공급하고 혈액에 영양을 공급하며 정신을 안정시키고 수면을 취하는 효과가 있습니다. 임상적으로 우울증 환자에게 사과 향을 맡게 하면 기분이 크게 좋아지고 정신이 편안해지고 행복해지며 우울증이 사라진다는 것이 입증되었습니다. 불면증 환자가 잠들기 전 사과 향을 맡으면 더 빨리 조용히 잠들 수 있다는 사실도 실험을 통해 입증됐다. 사과를 씻어 즙을 짜서 1회 100ml씩 하루 3번, 15일간 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. [7]
콜레스테롤 감소: 혈당을 안정적으로 유지하고 효과적으로 콜레스테롤을 낮춥니다.
항암: 폐암 위험을 줄이고 납중독을 예방합니다. 프로안토시아니딘은 대장암을 예방할 수 있습니다.
호흡기 세정제: 호흡계와 폐 기능을 개선하고 오염과 연기로부터 폐를 보호합니다.
위장 운동 촉진: 신체의 노폐물 배출을 돕고 피부에 유해한 물질이 미치는 피해를 줄입니다.
산-염기 균형 유지: 사과는 알칼리성 식품입니다. 사과를 먹으면 체내의 과도한 산성 물질(운동으로 생성된 산(스포츠 식품)과 생선, 고기, 계란 등의 산성 식품 포함)을 빠르게 중화할 수 있습니다. ). 체내에서 생성되는 산성 대사산물), 체력과 질병 저항력을 강화합니다.
체중 감량: 사과를 식사 전에 먹으면 포만감을 높여 음식 섭취량을 줄여 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.
사과는 인체에 필요한 다양한 미량원소와 비타민, 기타 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 가장 영양가가 높고 건강한 과일 중 하나로 알려져 있습니다. 사과씨는 '생명의 은행'으로도 알려져 있으며, 영양 함량은 과육의 10배 이상입니다. 사과 씨앗에는 인간 내분비를 양방향으로 효과적으로 조절하고 세포 미세 순환을 촉진하며 세포 활동을 향상시킬 수 있는 다량의 식물 호르몬이 포함되어 있습니다. [9] 그러나 사과 씨앗에는 독성 물질인 시아노제닉 배당체(Cyanogenic 배당체)가 포함되어 있습니다. 시안생성 배당체는 산에 노출되거나 생물학적 효소의 작용에 따라 독성이 강한 물질인 시안화수소산(HCN)으로 가수분해될 수 있습니다.
사과씨 1g에 함유된 청산 배당체는 약 수백 마이크로그램에 달하며, 인체에 중독을 일으킬 가능성은 거의 없습니다. 그러나 사과를 매일 섭취할 경우 핵심 부분도 피해야 합니다. p>
조언 1: 포장된 사과를 우선적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 이런 사과는 껍질이 깨끗하고 균일하다.
나무에 달린 설익은 사과(사진 14장)
오염가스, 살충제 살포 등의 영향을 덜 받는다.
조언 2: 사과는 가을에 익는다. 이때 판매되는 신선한 사과는 방부 처리를 할 필요가 없으며 껍질을 그대로 먹는 것이 더 안전하다. 가장 걱정되는 것은 바다를 건너온 외국산 사과이기 때문에 신선도를 유지해야 하고, 외국과일의 왁싱 현상이 더 흔하기 때문이다.
주의사항 3: 생사과 표면에는 천연과실왁스층이 있지만 사람의 눈에는 보이지 않는 얇은 과일가루층도 있습니다. 사과를 수확한 후 상품가치를 높이고 사과 속의 수분 손실을 지연시키기 위해 글레이징 작업을 위해 왁싱기를 사용하는 경우가 많아 방부처리 등의 문제가 발생할 수 있으므로 특히 사과의 경우에는 주의가 필요합니다. 아름답고 반짝이는 표면, 특히 제철이 아닌 사과는 먹기 전에 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다.
조언 4: 무공해, 녹색, 유기농 인증을 받은 사과를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 사과는 중금속 및 농약 잔류물이 훨씬 적습니다. 일반 사과 껍질보다 작아서 껍질째 먹는 것이 더 안전합니다. 약용 묘목을 심고, 500명 이상의 기술 인력을 교육했으며, 전국 27개 성, 직할시, 자치구의 대중이 보낸 600통 이상의 협의 편지에 응답했습니다. 다양한 수준의 혜택을 제공하여 Longnan을 전국 3대 Coptis chinensis 생산 기지 중 하나로 만드십시오. 말보다 사실이 더 중요합니다. 자연의 유리한 조건이 조성되고 활용된다면 다른 곳의 한의학 마을을 소개하는 것은 전적으로 가능합니다. 약재농장에서는 화기삼, 사프란, 디기탈리스, 프리틸라리아 프리틸러리, 층층나무 등 54종을 도입하여 식재하였습니다. 재배에 성공했을 뿐만 아니라, 원산지에 비해 수확량과 품질도 향상됐다.
다른 곳에서 귀중한 약재를 성공적으로 도입하고 재배함으로써 생물학, 적응성 및 법칙이 더욱 검증되었습니다. 서부지방의 광활한 농촌지역은 식생, 토양, 기후 등 약품 재배에 적합한 조건을 갖추고 있어 약품을 적극적으로 육성하고 심는 것이 불가피하다. 동시에 수입 귀중한 한약재의 유망한 시장 가격으로 인해 해마다 가격이 상승하여 시장 경제가 번영하고 있습니다. 대다수의 농민들이 정치의식을 받아들이고 형성하는 것이 가장 쉬우며, 이것이야말로 농민들이 부자가 되는 길이다.
2. 야생 한약재를 국내 식물로 전환하는 것에 대한 광범위한 전망과 시급성
서부 빈곤한 산악 지역의 느린 개발, 경제적 지체 및 열악한 생산 조건으로 인해 , 대다수의 사람들은 전통의 영향을 받아 "산에 의존하여 먹습니다." "산"의 개념은 뿌리가 깊습니다. 반면 외국 사업가들은 아무런 계획도 없이 현지 야생자원을 맹목적으로 획득한다. 사람들을 "닭을 죽여 계란을 얻는" 방식의 채굴로 유인하여 한약 자원과 기타 녹색 자원을 멸종 위기에 빠뜨렸습니다. 그러므로 야생한약재의 인공재배를 적극 추진하는 것은 농민들에게 부자가 되는 길을 열어줄 뿐만 아니라, 더욱 중요하게는 멸종위기종을 구하고 생태균형을 유지하며 인류에게 이로움을 주고 회복시키는 대의와 관련되어 있다 지구의 원래 모습.
야생 한약재를 국산화할 전망은 매우 밝다. 우마의약은 지금까지 150종 이상의 야생 한약재를 성공적으로 심었다.
천궁 등 귀한 한약재. 예로부터 사람들은 천개를 '천연 천개'라고, '천천히 심어도 사라진다'고 믿어왔습니다. 약재농장은 1969년 봄부터 시범재배를 시작했으나 3년 연속 실패했다. 그 후 천개천이 자생하는 자연환경을 현장조사하고, 수천 가구를 방문하여 대중의 조언을 구하고, 실패의 교훈을 정리하며, '푸른 나무 아래 천개천'이라는 속담을 확고히 파악했습니다. 즉, 잘려진 녹색 나무 그루터기 옆에는 가스트로디아 엘라타(Gastrodia elata)의 단서가 쉽게 생성됩니다. 1971년 7월 시험재배에 성공하여 생존율 20%를 기록하였다. 이때 일본 과학자들이 천주충(Gastrodia elata)과 아르밀라리아(Armillaria) 박테리아의 생물학적 관계를 밝혀 의학 분야의 실험에 기여했습니다. 1975년에는 Gastrodia elata의 넓은 지역이 무성생식에 성공했습니다. 뮤당 평균 생산량은 야생 Gastrodia elata보다 5배 이상 높으며 일부는 20배에 달합니다. 실험 실패부터 안정적이고 높은 수율의 생산까지 7년이 걸렸습니다. 시간은 길고, 작업은 힘들고, 탐험의 발자국은 무겁습니다. 그러나 실패를 두려워하지 않는 한 노력과 노력의 규칙을 발견하고 숙달할 수 있다는 사실도 입증됩니다. 곧바로 기술이전을 포함해 주변 성, 시, 군, 마을에 홍보됐고, 갑자기 천둥 재배 열풍이 불면서 가계가 1만 위안에 달하는 전문가문이 됐다. , 새로운 문제가 발생했습니다. Gastrodia elata 변성 결절의 모양이 길어집니다. 우리는 Gastrodia elata가 땅에 줄기, 꽃, 과일을 가지고 있는 또 다른 장면을 보았습니다.
열매가 있는 한 반드시 유성생식은 일어나기 때문에 우리는 아르밀라리아균에 개스트로디아 엘라타 열매를 접종하는 실험을 했고, 정말 성공했습니다. 이것도 '마음에 대한 분명한 이해'이겠죠? Gastrodia elata의 분해를 효과적으로 방지하고 Gastrodia elata 재배 품질을 보장합니다. 이 소식은 1982년 12월 4일자 《간쑤일보》에 게재되었습니다.
폴리포러스 코코스 역시 희귀하고 귀한 한약재입니다. 효능은 이뇨, 습함, 배뇨곤란, 부종 및 충만, 무좀, 설사, 질뇨 및 백혈병을 치료하는 것으로, 중국 및 외국 의학 전문가의 연구 및 결정에 따르면 항암 및 항암 효과도 있습니다. 폴리포러스 코코스의 성장 또한 신비롭고 예측할 수 없는 특성을 가지고 있습니다. 판구의 시작부터 현재까지 자연과 야생 공급에 의존합니다. 개스트로디아 엘라타처럼 지하 깊은 곳에 잠들어 있기 때문에 땅에 흔적이 전혀 없기 때문에 약초를 채집하는 사람들은 경험에 의존하여 찾는다. 약재농장은 Gastrodia elata와 Armillaria 곰팡이의 생물학적 관계를 착안하여 Armillaria 곰팡이와 Polyporus polyporus를 함께 재배하였고, 여러 번의 실험을 거쳐 서로 다른 지리적 조건을 선정하여 Polyporus polyporus의 인공번식에 대한 성적인 특성을 획득하였다. 성공하여 가마당 생산량이 야생보다 20배 이상 높아 도정부과학공로상 2위를 수상하였습니다.
또한 국산 산삼, 죽삼, 죽삼은 모두 자양강장, 정혈해소, 통증완화, 지혈 등의 효능이 있는데, 이들의 총사포닌 함량은 화기삼과 월등히 높다. 인삼 보고에 따르면 추이더(Cui De) 씨의 "미국 인삼 특제"에는 미국 인삼의 총 사포닌이 7.06%, 인삼은 4~7%, 파낙스 죽인삼은 10.9%, 니지치(Niziqi)는 9.62%라고 기록되어 있습니다. 죽삼 13.66%. 이 세가지 약재입니다. 나는 야생 국내 종으로 평균 성공을 거두었습니다. 개발되어 활용될 수 있다면 의학적 효과는 더 커질 것입니다. 왜냐하면 이 세 가지 약재는 화기삼이나 인삼에 비해 훨씬 키우기 쉽기 때문입니다. 그러면 집에서 다른 풀, 나무 또는 목본 약재를 성공적으로 재배하는 것이 더 쉽습니다.
요컨대, 서부의 빈곤한 산간지역에서 한약재를 널리 재배하는 것은 농업이 시장에 진출하고 농민들이 빈곤에서 벗어날 수 있는 이상적인 프로젝트이며 적극적으로 옹호되고 권장되어야 합니다. 서부 지역을 위한 10차 5개년 계획의 개발 및 실행 프로젝트 중 하나입니다. 최근 간쑤성 성장 송조소(宋趙趙)는 연설에서 한약재 연구와 재배를 간쑤성 발전의 3대 계획 중 하나로 꼽았다. 서부 농촌 지역.