노란 당근과 붉은 당근의 영양 차이

당근에는 사탕수수, 전분, 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2 엽산, 다양한 아미노산, 만니톨, 리그닌, 펙틴, 케르세틴, 카나페놀, 휘발유, 커피산, 칼슘 등 다양한 미네랄 원소가 함유되어 있다.

황당근은 육질 뿌리에 카로틴, 다당, 칼슘, 철, 인 등 다양한 영양소를 함유하고 있다.

색상이 다름

하트 당근의 겉모양은 오렌지색이고, 황심 당근의 겉모양은 진한 노란색이다.