붕어는 어떤 방법이 있나요

하나: 낙백붕어 두부국

식재료: 신선한 붕어, 부드러운 두부, 파, 생강, 소금.

단계:

1. 붕어를 처리한 후 몇 토막으로 자른다.

2, 생강 슬라이스, 양파 컷 거품, 두부 컷.

3, 뜨거운 기름. 생강을 황금색으로 볶은 후 붕어 조각을 넣고 양면으로 튀긴다.

4, 작은 불은 천천히 튀기고, 10 분 후에 맑은 물에 붓고 끓인다.

5. 먼저 큰 불로 끓인 다음 국물이 하얗게 될 때까지 천천히 끓인 후 두부를 넣고 몇 분 더 끓여주세요.

6. 끓인 후 파 거품을 내면 소금이 된다.

팁: 생선찌개를 끓일 때는 뚜껑을 덮을 수 없습니다. 그렇지 않으면 넘칠 수 있습니다. 생선구이가 좀 오래 걸리면 국물이 더 진하게 됩니다.

둘째, 훙싸오붕어

식재료: 붕어, 파, 생강, 마늘, 고추, 생초, 두반장.

단계:

1. 생선을 깨끗이 씻어 잘 처리한다. 파, 마늘은 거품을 썰고, 고추는 자르고, 생강은 썰어 주세요.

2, 물고기가 몇 줄을 외웠다. 냄비에 기름을 좀 더 붓고, 솥 양면에 넣어 황금빛까지 튀겨라.

3, 튀김 잘 담으세요. 마늘, 생강, 고추 폭발 향, 두반장, 생으로 물 반 그릇을 피워 소스를 만든다.

4. 생선을 냄비에 가볍게 넣고 5 분 정도 끓이면 파를 뿌려 솥에서 나올 수 있다.

팁: 생선을 구울 때는 냄비를 약간 흔들어도 되지만, 자꾸 뒤집지 마세요. 이렇게 하면 생선이 쉽게 흩어집니다. 생선구이는 어떻게 솥에 붙지 않습니까? 생선을 구우기 전에 냄비를 말려야 하고, 냄비에 물이 없을 때 생강 몇 조각을 넣어 잠시 말려야 한다. 생강을 꺼내서 기름을 붓고, 기름이 뜨거워지면 솥에 생선을 볶아 생선 껍질이 쉽게 붙지 않게 한다.

셋째, 붕어무침

식재료: 붕어, 파, 생강, 마늘, 고수, 쌀매운, 양념주, 생초, 소금.

단계:

1. 붕어는 깨끗이 씻어서 반으로 자르고 접시에 타일링한다.

2, 파, 마늘, 고추, 고수풀 껍질, 생강 슬라이스.

3, 생선 바닥에 생강 가게 몇 조각을 가져 와서 물고기 몸 에 몇 조각을 넣고, 물고기 몸 에 약간의 소금, 재료 와인 을 발랐다.

4, 냄비에 생선을 넣고 15 분 동안 쪄서 물고기 눈을 뱉으면 된다.

5, 찐 후 접시의 일부 물을 붓는다.

6. 작은 접시를 가져가서 파 마늘 고수 고추 생조를 찍어서 찍어 먹는다. (윌리엄 셰익스피어, 마늘, 고수, 고추, 고추, 고추, 고추, 고추, 고추, 고추, 고추)

7. 직접 생선에 찍어 먹거나 끼워서 찍어도 돼요.