오븐에서 닭날개를 굽는 데 걸리는 시간은 30분 정도다.
일반적으로 가장 적합한 오븐 온도는 200도이며, 오븐을 180도에서 10분간 예열하고, 윗면과 아랫면을 200도에서 15분간 굽는 것이 가장 맛있습니다. 다만, 오븐마다 온도가 다르니 참고하시고 각자의 상황에 맞게 조절해주세요.
도자기에 닭날개를 담고 소스를 모두 순서대로 넣은 뒤 닭날개를 알맞게 마사지해주세요. 맛이 스며들 때까지 몇 분 정도 걸립니다. 맛이 스며들도록 칼을 사용하여 닭 날개 양쪽에 너무 깊지 않게 두 개의 틈을 자릅니다. 그런 다음 그릇 입구를 플라스틱 랩으로 밀봉하고 냉장고에 넣은 후 하룻밤 이상 재워서 향을 흡수하세요.