1. 그릇에 참기름을 조금 떨어뜨린 후(계란이 그릇 바닥에 달라붙는 것을 방지하기 위해) 젓지 말고 계란을 그릇에 깨뜨려 넣습니다. .달걀물을 붓고 새우껍질을 살짝 뿌려주세요.새우껍질에는 소금과 해물맛이 있어서 따로 양념을 할 필요가 없습니다;
3. 새우 껍질과 함께 달걀물을 넣어주세요;
4. 그런 다음 달걀물을 시계 방향으로 저어주세요;
5. 팬에 기름을 부어서 기름이 고르게 퍼지도록 해주세요. 계란이 팬에 달라붙지 않습니다.
6. 기름이 끓으면 계란물을 붓고 한쪽 면이 노릇노릇해질 때까지 기다린 다음 뒤집어서 반대쪽도 볶습니다.
7. 양면이 노릇노릇해질 때까지 기다렸다가 팬에서 꺼냅니다.
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