하이 컵의 종류는 무엇입니까? 하이 컵의 올바른 방법은 무엇입니까?

하이컵, 이런 컵받침에 가늘고 긴 발이 서 있어서 하이컵이라고 합니다. 하지만 아름다움을 위해서만은 아니다. 와인을 마시는 것은 한 가지 품자를 매우 중시하는데, 실제로 그것의 원래 풍미를 내는 것은 먼저 일정한 온도를 요구하는데, 이 높은 발의 목적은 시식자의 손바닥의 온도를 술을 담은 볼컵의 밑바닥과 격리시키는 것이다. 와인 온도에 영향을 주지 않도록. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 와인명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 와인명언) 높은 컵의 종류에 대해서는 사실 많은 친구들이 익숙하지 않습니다. 다음으로 작은 편의 소개에 따라 우리 함께 알아보도록 하겠습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마)

하이 컵 분류

가늘고 긴 플룻컵

셰리컵

샴페인이 든 술잔

컵의 몸도 접시형 같은 것도 샴페인을 마시는

반구형 하이컵은 레드와인 잔

봉오리가 맺힌 튤립 모양의 머그잔은 화이트와인 잔

방금 만개한 튤립 모양의 컵은 포터 술잔

깔때기 모양의 컵은 브랜디 술잔

단발 배잔은 물컵

우리나라의 백잔 같은 작은 술잔, 열잔

시험관 같은, 시험관 컵에 칵테일을 마시라고 하는

삼각형 하이컵도 칵테일을 마시는 데 쓰이는

삼각형 골드컵도 칵테일을 마시는 데 쓰이는 표준 레드잔으로는 보르도컵과 부르고뉴 컵, 보르도컵은 좀 더 작고, 부르고뉴 컵은 크게, 샴페인과 같은 표준 립컵, 위스키, 브랜디는 전용 사각 술잔을 가지고 있나요? 。 이렇게 많은 종류를 나누는 것은 주로 와인을 더 잘 마시기 위한 것이다. 예를 들어, 입이 크면 술이 충만하고, 식감이 강한 술, 넓은 지역이 그 매혹적인 향기를 휘발하고, 작은 컵은 그런 향이 그렇게 강한 술값이 아니라는 것을 잘 보여 주기 위함이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

보르도와 부르고뉴, 후자는 본토풍, 즉 시큼한 식감, 보르도는 술의 원만함과 균형성에 더 치중한다. 이것이 바로 이 두 술잔의 차이다.

하이컵 사이즈

가장 짧은 50MM, 정상 100MM? 특별히 음료와 아이스크림을 만드는 데 쓰이는 100MM 도 150MM 를 볼 수 있지만 많이 쓰지는 않습니다. 보통 100mm 를 사용합니다.

하이 컵의 올바른 취급 방법

첫 번째 올바른 컵 잡는 자세는 엄지손가락, 검지, 중지로 고컵 기둥을 잡는 것이다. 그 이유는 컵 기둥을 끼워서 컵 벽을 통해 와인을 감상하고 투명한 색깔을 맑게 하기 때문이다. 컵 벽을 잡으면 손가락이 시야를 가리고 시야에 영향을 줍니다. 컵 기둥을 잡으면 바깥쪽으로 45 도 기울어져 주색을 관찰하거나 안쪽으로 45 도 기울어져 주향을 탐문하면 마음대로 조절할 수 있다.

또 다른 컵 보유 방식은 손으로 컵의 받침대 부분을 들고 있는 것이다. 엄지손가락과 검지로 컵자리를 잡고, 엄지손가락이 위에 눌려 있고, 검지가 아래에 깔려 있고, 나머지 손가락은 주먹을 쥐고 검지 아래를 받치고 있다는 뜻이다. 이렇게 술잔을 들고 일시 중지, 기대, 듣는 것은 매우 전문적이고 우아한 컵 보유 방법이며, 식사 전 에피타이져나 화이트와인과 같이 서서 술을 마실 때 더 적합하다. 연회에서, 만약 잔을 들고 다른 사람과 이야기를 나눌 필요가 있다면, 이런 지지법으로 사람을 눈부시게 하고 군중 속에서 눈에 띄게 할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 이별명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 희망명언)

와인을 마실 때, 잔을 들고 세 손가락으로 발을 가볍게 꼬아야 한다. 혹은 아예 발을 움켜쥐고 있어도 안 된다. 그러나 술잔을 들 때 손바닥으로 술잔을 받쳐서는 안 된다. 손의 온도가 컵 속의 술의 맛을 손상시킬 수 있기 때문이다. 앞서 자세히 소개한 바와 같이, 여러분은 고발컵의 종류에 대해 이미 잘 알고 계실 것입니다. 우리도 고발잔에 관한 정보를 많이 알고, 평소에 와인을 마시며 품위 있는 사람이 되어야 합니다.

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