생선은 우리 평소 생활에서 자주 먹는 음식이다. 생선은 맛도 부드럽고 영양도 풍부하기 때문이다. 하지만 사람들이 생선을 먹을 때 가장 싫어하는 것은 생선 가시가 있기 때문이다. 물고기를 거의 먹지 않는 사람들에게는 물고기 속의 뼈를 토해내는 방법을 전혀 모르기 때문이다.
특히 일부 어린이와 노인들에게는 생선 가시에 목을 찔리면 귀찮다고 할 수 있다. 어른조차도 생선 가시에 걸리지 않는 경우가 많기 때문이다. 그렇다면 우리 평소 생활에서 생선 가시에 목을 찔리면 이 문제를 해결할 수 있는 좋은 방법은 무엇일까? 이제 몇 가지 방법을 가르쳐 드리겠습니다.
아마 많은 사람들의 첫 반응은 백초를 조금 마시는 것이다. 백초가 생선 가시를 부드럽게 하는 역할을 할 수 있다고 생각하기 때문이다. 하지만 백초를 한 모금 마시면 목구멍에 있는 생선 가시에 큰 영향을 미치지 않는다고 생각한다. 가시를 부드럽게 하려면 시간이 오래 걸리고, 백초를 입에 계속 머금고 있으면 목구멍에 도달할 수 없고, 소용이 없기 때문이다.
특히 어린이들에게는 백초의 맛이 매우 어렵고, 그들은 분명히 마시고 싶지 않을 것이다. 그러면 나는 여러분에게 아주 간단한 토토 방법을 가르쳐 줄 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 공부명언) 이 방법은 마늘과 설탕으로 해결할 수 있다.
먼저 생마늘 한 조각을 준비한 다음 마늘을 두 개의 작은 잎으로 썰어 코에 작은 마늘을 넣고 입에 설탕을 한 입 더 넣는다. 이때 우리는 서로 마늘 냄새에 자극을 받아 우리 목구멍으로 넘어갈 것이다. 하지만 이때 우리 입에는 물건이 들어 있어 우리의 목구멍이 운동을 시작하게 된다. 이때 안에 걸린 생선 가시가 옮겨진다.
또 다른 민간 토법은 오리의 침을 마시는 것이다. 많은 사람들이 듣기만 하면 징그럽고 믿지 않지만, 사실 이것은 과학적 근거가 있는 것이다.
과학자들은 오리가 음식을 먹을 때 머리를 계속 흔들어 음식물이 식도에 들어갈 수 있도록 도와주기 때문이다. 하지만 음식 속의 뼈와 생선 가시가 목구멍에 걸리기도 하지만, 오리의 침에는 침 효소가 있어 목구멍에 붙어 있는 생선 가시와 뼈를 분해하는 데 도움이 된다. 이것이 우리가 오리의 침을 마셔서 이 문제를 해결할 수 있는 이유다. (존 F. 케네디, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언
오리의 침을 채취하려면 어렵지 않다. 젓가락을 오리의 입에 넣고 물게 한 다음 오리의 발을 들어 물게 하면 거꾸로 서 있을 수 있다. 이때 아래에 그릇을 놓을 수 있다. 그 침이 천천히 떨어질 것이다. 그리고 우리는 그릇에 물을 조금 넣어 희석할 수 있다. 마시면 우리가 이 생선 가시를 소화하는 데 도움이 된다.