검은콩 먹는 방법과 영양가.

검은콩 다시마 돼지갈비탕

검은콩 80g, 다시마 매듭 80g, 갈비 300g, 소금 2작은술, 생강 3조각,

1. 검은콩은 깨끗이 씻어 물에 2시간 정도 불린 후 물기를 뺀다.

2. 갈비를 먼저 물에 삶아 거품을 제거해주세요. 씻은 후 불린 검은콩과 함께 찌개 냄비에 넣어주세요. 집에 생강 조각 몇 개와 물 5~6그릇을 추가하세요. 센 불로 끓인 후 약한 불로 끓입니다.

3. 갈비뼈가 익고 콩이 부드러워지면 씻어둔 다시마를 넣고 5분간 더 끓인 후 입맛에 맞게 소금을 넣고 불을 끕니다.

효능: 신장을 보하고 근육과 뼈를 튼튼하게 한다