돼지갈비로 콩을 끓일 수 있다.
준비 재료: 냉참외 1개, 갈비 1개, 콩 50g, 가리비 10g, 설탕조림 2개. 대추, 생강 3조각
1. 차가운 멜론 1개, 잘게 썬 갈비 1개, 대두 50g(2시간 미리 불려두기), 가리비 10g, 설탕에 절인 대추 2개를 준비합니다. 생강 조각.
2. 냄비에 큰 그릇의 물을 넣고 끓인 후 갈비뼈를 붓고 물 뿌리기 처리를 수행합니다.
3. 돼지갈비의 핏물이 완전히 끓으면 핏물을 따라내고 수돗물로 헹궈주세요.
4. 냄비에 물 2리터를 채우고 끓인 후 준비된 국물 재료를 모두 부어주세요.
5. 센 불로 10분 정도 끓인 후 약한 불로 줄여 60분 정도 끓인 후 입맛에 맞게 소금을 넣어 드세요.
Ifeng.com - 콩갈비국 : 돼지갈비와 콩을 끓이면 건강에 더 좋다
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