야채를 장기간 먹지 않으면 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.
야채를 먹지 않고 섬유소 섭취가 부족해 창벽에 대한 자극성이 적어 장근이 꿈틀거리고 배설물이 장에 머무는 시간이 너무 길어 변비가 자주 발생한다.
매일 야채와 과일을 먹지 않는 사람보다 하루에 5 인분 이상 야채와 과일을 먹는 사람보다 뇌졸중과 심장병 발작의 위험이 12 퍼센트 감소할 수 있다.
풍부한 미네랄, 비타민, 식물성 섬유소가 부족하기 때문에 야채를 장기간 먹지 않는 것은 신체의 성장과 발육에 불리하다.
야채를 먹지 않으면 면역력에 영향을 준다.
확장 데이터:
야채를 먹는 것의 장점은 다음과 같습니다:
야채는 비타민의 중요한 공급원으로 채소와 과일에만 비타민 C 와 VA 의 원시 카로틴이 함유되어 있으며 VB1, B2, 니아신, VP 등도 포함되어 있다. VC 는 괴혈병을 예방할 수 있고, VA 는 시력을 유지하고, 건안병과 야맹증을 예방할 수 있다.
채소는 미네랄 공급원으로 칼슘, 철, 구리 등 미네랄을 함유하고 있는데, 여기서 칼슘은 아기의 뼈와 치아 발육의 주요 물질이며 구루병을 예방하고 치료할 수 있다.
채소는 섬유소 채소의 중요한 원천으로 섬유소가 풍부해 위액 분비와 장연동을 자극하고 식품과 소화액의 접촉면적을 증가시켜 인체가 음식물을 소화하고 흡수할 수 있도록 돕고 대사폐기물 배출을 촉진하며 변비를 예방한다.
참고 자료: 바이두 백과-야채