재료?
밀가루 300g
냉수 140 그램
오이 2 개
계란 3 개
소금 적당량
닭고기 적당량
고수 적당량
식용유 적당량
오이 계란 큰 소를 넣은 물만두 연습?
밀가루에 물을 천천히 붓고 넣고 섞어 손과 딱딱하고 적당한 반죽으로 만두 반죽은 찐빵을 만드는 반죽보다 약간 단단하고, 랩을 덮고 30 분 정도 깨워주세요!
오이는 깨끗이 씻고 실을 닦고, 소량의 소금으로 잘 버무려 수분을 강요한다!
프라이팬에 적당량의 기름을 넣고 계란을 깨서 볶아주세요. 되도록 볶아주세요!
이미 수분을 강요한 오이실을 거즈로 여분의 수분을 짜내고, 너무 건조하게 짜지 마라. 너무 건조하면 장작을 비교한다!
수분을 짜낸 오이실을 잘게 다지다
고수를 거품으로 썰다
오이, 계란, 고수를 대야에 넣고 소금, 닭고기, 식용유
고루 섞은 후 만두소가 완성되었습니다
깨어난 면을 크기가 균일한 작은 조제로 자르세요
밀림
가방을 열어 주세요
만두를 끓일 때 물에 소금을 조금 넣고, 물이 끓으면 만두를 하나씩 냄비에 넣고, 냄비가 끓으면 찬물을 적당히 넣고 끓인 다음 다시 찬물을 넣어 끓이면 불을 끌 수 있다
껍질이 얇아서 영양이 맛있는 만두를 시작할 수 있어요.
슈퍼 큰 키, 세 입에
하나를 먹을 수 있다