치킨너겟은 식감은 바삭하고 겉은 황금색이며 속은 부드럽고 향이 좋아 대중에게 큰 사랑을 받는 대표적인 간식이다. 치킨너겟을 만드는 방법도 매우 간단합니다. 올바른 준비 방법만 익히면 집에서도 쉽게 맛있는 치킨너겟을 만들 수 있습니다. 아래에서는 치킨 너겟 만드는 법을 소개하겠습니다.
1. 오리지널 치킨너겟
재료: 닭가슴살 500g, 소금 적당량, 후추 적당량, 전분 적당량, 계란 1개, 빵 적당량 부스러기, 식용유 적당량.
단계:
1) 닭가슴살을 잘게 자르고 소금, 후추, 전분, 계란을 넣고 골고루 섞은 후 20분간 재워주세요.
2) 그릇에 빵가루를 담고 닭고기 조각을 빵가루에 묻혀주세요.
3) 팬을 예열하고 찬 기름을 두른 후, 팬에 닭고기 조각을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
2. 매콤 치킨너겟
재료: 닭가슴살 500g, 소금 적당량, 후추 적당량, 전분 적당량, 계란 1개, 빵 적당량 부스러기, 고춧가루 적당량, 고춧가루 적당량, 생강가루 적당량, 다진 파 적당량, 식용유 적당량.
단계:
1) 닭가슴살을 잘게 자르고 소금, 후추, 전분, 계란을 넣고 골고루 섞은 후 20분간 재워주세요.
2) 빵가루를 그릇에 붓고 닭고기 조각을 빵가루에 담그세요.
3) 팬을 예열하고 찬 기름을 두른 후 팬에 닭고기 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 기름을 제거하고 따로 보관합니다.
4) 다른 냄비에 기름을 적당량 붓고 고춧가루, 사천고추가루, 생강가루를 넣고 볶아 향을 내고, 다진 파를 넣고 고르게 볶습니다.
5) 냄비에 닭튀김을 넣고 골고루 볶아주세요.
3. 치즈치킨너겟
재료: 닭가슴살 500g, 소금 적당량, 후추 적당량, 전분 적당량, 계란 1개, 빵 적당량 부스러기, 치즈가루 적당량, 식용유 적당량.
단계:
1) 닭가슴살을 잘게 자르고 소금, 후추, 전분, 계란을 넣고 골고루 섞은 후 20분간 재워주세요.
2) 빵가루를 그릇에 붓고 닭고기 조각을 빵가루에 담그세요.
3) 팬을 예열하고 찬 기름을 두른 후 팬에 닭고기 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 기름을 제거하고 따로 보관합니다.
4) 튀긴 닭고기 조각을 베이킹 팬에 넣고 치즈 가루를 뿌립니다.
5) 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요.
4. 부추를 곁들인 치킨너겟
재료: 닭가슴살 500g, 소금 적당량, 후추 적당량, 전분 적당량, 계란 1개, 깨 적당량 빵가루, 쪽파 적당량, 식용유 적당량.
단계:
1) 닭가슴살을 잘게 자르고 소금, 후추, 전분, 계란을 넣고 골고루 섞은 후 20분간 재워주세요.
2) 그릇에 빵가루를 담고 닭고기 조각을 빵가루에 묻혀주세요.
3) 팬을 예열하고 찬 기름을 두른 후 팬에 닭고기 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 기름을 제거하고 따로 보관합니다.
4) 대파를 잘게 썰어 냄비에 넣고 골고루 볶아주세요.
5) 냄비에 닭튀김을 넣고 골고루 볶아주세요.
5. 골든 치킨 너겟
재료: 닭가슴살 500g, 소금 적당량, 후추 적당량, 전분 적당량, 계란 1개, 빵 적당량 부스러기, 오트밀 적당량, 오일 적당량 .
단계:
1) 닭가슴살을 잘게 자르고 소금, 후추, 전분, 계란을 넣고 골고루 섞은 후 20분간 재워둡니다.
2) 그릇에 빵가루와 오트밀을 섞고, 빵가루와 오트밀 섞은 것에 닭고기 조각을 담그세요.
3) 팬을 예열하고 찬 기름을 두른 후, 팬에 닭고기 조각을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.