만두 냉수인가요, 아니면 끓인 물에 만두 냉수를 넣고 냄비에 넣나요?

1. 만두는 뜨거운 물에 데워야 한다. 찬물에 솥을 넣으면 물이 천천히 끓으면 만두가 솥에서 너무 오래 삶아 껍질을 벗기기 쉬우며 만두껍질이 이미 부드러워져서 소가 덜 익는 경우도 있을 수 있다.

2. 만두를 끓일 때 중불로 끓이면 된다. 끓이는 동안 삽으로 만두를 계속 뒤집고, 만두를 골고루 가열하고, 붙지 않게 하고, 만두가 물 위에 떠 있을 때까지 기다리면 익었다는 것을 증명한다.