거위 알은 보통 어떻게 먹어요
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거위알은 보통 흰 삶은 거위알, 뾰족한 고추구이 거위알, 기름에 구운 거위알으로 먹는다. < /p>
1, 흰 삶은 거위알 < /p>
은 깨끗이 씻은 거위알을 냉수팬에 넣고 냄비가 열리면 약한 불을 10 분 정도 끓이면 거의 익는다. 삶은 거위알을 건져 찬물에 넣어 차갑게 하면 좋은 껍질을 벗기는 것이 좋다. 껍질을 벗긴 거위알을 4.5 로 썰어 마늘로 작은 재료 그릇을 만들고 마늘과 함께 배향을 먹는다. < /p>
2, 고추오믈렛 < /p>
비점솥을 한 입 들고, 약간의 기름을 붓고, 기름을 솥 안에서 골고루 돌며, 솥면을 모두 기름에 붙이고, 작은 불을 붙이고, 잘 분장한 거위알을 냄비에 골고루 붓고, 빨리 펴서, 약간 누렇게 만든 후, 반대편으로 뒤집어서, 성형을 하고, 양면의 황금색 접시를 먹으면 먹을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < /p>
3, 튀긴 거위 계란 < /p>
그릇에 거위 알을 넣고, 냄비에 데우고, 기름을 넣고, 약간 데운 후 거위 알을 넣고, 중불로 구워 개인의 취향과 취미에 따라 반쯤 익고 완전히 익는다 < /p>
거위알 옵션주의 사항 < /p>
1, 외관: 색깔이 밝고 외관이 깔끔한 거위알을 선택하여 금이 가거나 얼룩이 있는 달걀 껍질을 피한다. 달걀 껍질은 눈에 띄는 흠이 없이 완전해야 한다. < /p>
2, 치수 및 모양: 크기와 모양이 비슷한 거위알을 최대한 고르십시오. 이는 대개 비교적 신선하다는 것을 의미합니다. < /p>
3, 냄새: 거위 알에서 냄새가 나는지 가볍게 냄새를 맡고, 신선한 거위 알은 냄새가 없어야 한다. 어떤 고약한 냄새가 나면 알이 이미 변질되었을 것이다. < /p>
4, 보관 조건: 구매한 거위알이 상점에 제대로 저장되어 있는지 확인하고 냄새가 심한 식재료를 멀리하고 적당한 온도 환경에 놓아야 한다. < /p>
5, 생산일: 신선도를 알 수 있도록 생산일로 표시된 거위알을 선택하세요. < /p >