말굽의 학명은 사초과 () 속 식물이다.
뿌리줄기는 가늘고 길며 줄기는 곧고 가늘고 원통형으로 높이가 40 ~ 100cm 이고 지름은 2 ~ 3mm 입니다. 물냉이는 논에서 많이 재배되고 젖은 토양에서 자라며 껍질이 얇아 물이 잘 빠지고 위축되고 썩어 변질되기 쉬우며 주로 장쑤 안후이 절강 광동 호북 호남 등 얕은 물이 있는 곳에 분포한다.
중국의 특색 채소 중 하나로 생식, 숙식, 특히 통조림을 만들기에 적합하고, 맑은 물 말굽이라고 하며, 식당의 주요 조미료 중 하나이며, 전분을 추출할 수 있고, 연근, 마름가루를 전분 삼퀘벡이라고 부르며, 맛이 시원하다.
물 밤나무 경화 방법
1. 토양: 지렁이는 토양에 대한 요구가 그리 높지 않아 대부분의 토양에서 잘 자랄 수 있고, 원토와 소량의 미세한 모래를 섞어서 배합한 토양으로 할 수 있다. 토양이 너무 끈적하지 않도록 주의하여 구근의 식감에 영향을 준다.
2. 조명: 전구의 성장 요구를 충족시키기 위해 조명 위치가 좋은 곳에 있어야 하며, 평소 발코니 등 조명 조건이 좋은 위치에 놓아두면 장시간 햇빛이 없는 것을 피할 수 있다.
3. 온도: 따뜻한 환경에서 성장에 더 적합하다. 평소 양식 온도를 20 C 정도 유지하면 된다. 그것은 매우 추위를 두려워하며, 겨울에는 실내로 옮겨 가급적 방한에 주의한다.
4. 수분: 습한 성장환경을 좋아해요. 많은 재배가 논이나 늪에 심어져 있어요. 그래서 양식할 때 충분한 수분을 공급하려고 합니다. 특히 여름 고온의 날씨에는 수분이 충분하다는 것을 보장해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)