찐 황어:
준비재료: 황어 450g, 올리브유 적당량, 소금 적당량, 백주 적당량, 신선한 간장 적당량, 피망 적당량, 생강 적당량, 파 적당량
1. 황어는 해동하여 깨끗이 씻는다.
2, 생강은 껍질을 벗기고 채 썬다.
3, 노란 물고기 배 균일 한 경사 컷, 자르지 마십시오.
4. 백주는 생선의 양면을 골고루 바른다.
5, 소금은 물고기 몸 양면을 골고루 바른다.
6. 생강의 절반을 대야 바닥에 넣는다.
7. 생선을 넣고, 나머지 생강과 파를 생선에 넣는다.
8, 물이 끓으면 큰불을 넣고 10 분 동안 쪄요.
9. 그 후 생선을 열어 생강사와 파를 제거한다.
10, 피망사를 다시 넣으세요.
11. 냄비에 올리브유를 적당량 붓고 연기를 내뿜을 때까지 태운다.
12, 물고기 몸에 골고루 뿌려주시면 됩니다.
13, 완제품.