흑미는 섬서성 한중시 양현현에서 생산되며 양현현의 특산품이기도 하다. 남쪽으로 바산산이 있고 한강 북쪽 기슭에 위치하며 세계적으로도 보기 드문 새이며, 옛날에는 양현흑미를 징구누(智鐵米)라고 불렀으며, 내부 코어는 백설 공주이며 흑진주이자 세계 쌀의 왕으로 알려져 있습니다.
흑미의 원산지는 섬서성 양현(陝西)성이지만, 흑미는 달고 찰진 맛이 나기 때문에 나중에는 고대 장건(張印) 때문에 흑미를 널리 소비하게 되었다. 매년 흑미를 심는 것에 의존하여 생계를 이어가고 있습니다.
흑미의 유래
흑미는 산시성 한중시 양현에서 생산되는 것으로 양현의 특산물이자 우리나라 양현의 국가지리표시품이다. 현은 북쪽으로 친링산맥, 남쪽으로 친링산맥에 접해 있으며, 한강 북쪽 기슭에 위치한 바산은 고대에는 양현흑미가 서식하는 곳이다. 겉껍질은 칠흑색이고 속은 백설색으로 흑진주라 불리며 천하의 쌀왕이라 불린다.
흑미 가격
흑미 가격은 파운드당 5~7위안 정도다. , 각종 영양식품을 만들거나 술을 만들 때에도 사용할 수 있으며 자양효과가 좋아 보혈미, 장수미 등으로 불린다.
검은 쌀은 장소에서 자라기에 적합합니다
검은 쌀은 온도가 26~32℃인 토양에서 자라기에 더 적합하며, 또한 한 조각을 선택해야 합니다. 바람이 잘 통하고 배수와 관개가 용이한 사질양토에 파종하면 흑미의 생육기간을 연장할 수 있으며, 7월 하순의 고온이 발생하기 전에 미리 수분을 해줘야 흑미의 수확량과 품질이 향상됩니다.