레스토랑 웨이터는 레스토랑 서비스 절차를 숙지하고 레스토랑의 다양한 요리의 기본 특성을 이해하며 회원 손님의 기본 정보와 레스토랑의 업무 준비를 사전에 이해해야 합니다. 다음은 제가 세심하게 수집하고 편집한 레스토랑 웨이터의 직무입니다. 여러분의 즐거움을 위해 공유하겠습니다.
레스토랑 웨이터 직무 책임 1
1.1 상사가 지정한 서비스 업무를 수락하고 손님에게 고품질 서비스를 제공합니다.
1.2 식사 전 준비 작업을 담당합니다.
1.3 레스토랑 시설과 장비를 잘 관리하고 유지관리하고 청소합니다.
1.4 영업 전후 위생작업을 실시하고, 식당 환경을 청결하고 깔끔하게 유지하며, 식기, 부품 등이 깨끗하고 손상되지 않았는지 확인합니다.
1.5 모든 물품과 조미료가 깨끗하고 충분한지 확인합니다.
1.6 매 식사마다 고객 예약 및 테이블 배치를 이해하고 고객에게 사려 깊은 서비스를 제공합니다.
1.7 레스토랑에서 지정한 서비스 절차 및 서비스 사양을 엄격히 준수하여 서비스를 제공합니다. . 자세한 내용을 손님에게 제공하세요.
1.8 메뉴에 있는 모든 종류의 이름과 단가를 숙지하고 요리, 음료 지식 및 서비스 운영 기술을 숙지하십시오.
1.9 모든 손님을 따뜻하게 맞이하십시오.
1.10 손님의 주문을 받고, 음료를 주문하고, 레스토랑의 특별 요리를 홍보하세요. 손님의 취향에 따라 선택하도록 도와주세요.
1.11 언제든지 요리와 음료의 품질을 확인하고 손님에게 수준 이하의 요리와 음료를 제공하지 마십시오.
1.12 손님의 요청을 주방에 전달하세요.
1.13 정중한 응대와 기민하고 지식이 풍부한 대화를 통해 손님과 좋은 관계를 유지합니다.
1.14에서는 다양한 긴급 상황을 빠르고 효과적으로 처리할 수 있습니다.
1.15 손님이 가져온 물건을 이해하고 손님에게 식사 후에 다시 가져오도록 상기시킵니다.
1.16 비상 사용을 위해 레스토랑의 다양한 식기를 시기적절하게 보충하는 일을 담당합니다.
1.17 요리 품질, 냄비 받침대 및 서비스 품질에 대한 고객의 의견과 제안을 적극적으로 요청합니다.
1.18 개인 건강과 청결을 유지합니다.
1.19 안전을 보장하고 전기와 물을 절약합니다. 문과 창문, 물, 전기, 가스 스위치, 에어컨 스위치, 오디오 상태를 확인하세요.
1.20 상호 도움과 사랑의 정신을 실천하고 단결을 강화하며 직원 간 소통과 이해를 도모하고 협력하여 좋은 서비스와 환대를 제공합니다.
1.21 레스토랑의 규칙과 규정을 이해하고 구현합니다.
레스토랑 웨이터 직무 2
1. 레스토랑의 서비스 관리를 담당하고 표준화합니다. 웨이터 기준을 준수하고 고객에게 높은 수준의 서비스를 제공합니다.
2. 레스토랑의 장비, 자재, 기구 등을 엄격하게 관리하여 계정이 일관되고 지정된 무결성 비율을 유지하도록 합니다. /p>
3. 레스토랑의 장비, 재료, 기구 등에 대한 책임. 부서 서비스 사양 및 작업 절차 구현
4. 장비, 가구, 식기 및 완성품의 일일 검사;
5. 연회 공지 및 주문을 준수할 책임이 있습니다. 요구 사항을 하나씩 정리하고 구현하며 원활하고 효과적으로 구현합니다.
6. 손님을 맞이하고 중요한 내용을 접객할 수 있도록 지원합니다. 손님. 고객 불만 사항을 적절하게 처리하고 고객 관계를 개선합니다.
7. 식당 영업 영역을 점검하고 직원의 식사 준비를 감독합니다.
8. 식당 안전 및 화재 예방을 잘 수행합니다. ;
9. 레스토랑 관리자가 부하 직원을 교육하도록 지원합니다.
레스토랑 웨이터 직무 책임 3
1. 정상적인 업무 사용을 보장하기 위해 테이블 세팅을 표준화하고 공간을 청소하며 요구 사항에 따라 다양한 용품을 준비합니다. 2. 고객 접대, 식사 중 서비스 제공, 설거지, 설거지, 와인 따르기, 식기 정리, 서빙 등을 담당합니다.
3. 고객 배웅 및 배웅을 담당합니다. 식사 후 음식 모으기 작업을 취소하세요.
레스토랑 웨이터의 직무 4
1. 구내식당 및 컨퍼런스 센터의 개인실 접수를 담당합니다.
2. 일부 기본적인 업무를 담당합니다. 일상 업무;
3. 리더가 할당한 기타 작업을 완료합니다.
레스토랑 웨이터의 직무 책임 5
1. 환영과 배웅을 잘 수행합니다.
2. 표준화된 서비스 에티켓을 사용하여 회사의 고품질 및 우아한 서비스 이미지 브랜드를 구축합니다.
레스토랑 웨이터 직무 책임 6
1. 그날의 손님과 활동을 숙지하고 손님의 특별한 사항(예: 생일, 취향 선호도, 등) 적시에 감독관에게보고하십시오.
2. 손님을 위해 옷을 보관하고 보관하고, 귀중품이 있는지 물어보십시오. 귀중품은 손님이 직접 보관해야 함을 알려드립니다.
3. 접수업무에 있어서의 각종 문제에 대해 언제든지 주의를 기울이고, 적시에 상사에게 보고하여 처리를 돕습니다.
4. 예의바른 언어를 익히고 사용하며, 회원을 받기 위한 기본 정보를 미리 이해합니다.
5. 레스토랑의 다양한 요리와 음료, 특별 요리를 손님들에게 소개하세요.
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