식당의 쏸차이위는 가시조차 없는데 어떻게 만들었어요?

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산채생선은 우리가 잘 아는 사천요리로, 사천 음식점에 가서 밥을 먹을 때마다 이 요리를 주문한다. 산채생선은 초어 주재료로 김치 등 재료로 끓여 만든 맛과 처트니, 생선에는 양질의 단백질이 풍부해 풍부한 단백질, 미네랄 등 영양을 제공하고, 백김치 속 젖산은 촉진할 수 있다 < /p>

명절 잔치에서 신채어를 만드는 것은 분명 인기가 있을 것이다. 집에서 신채어를 만들고, 생선을 분할하지도 않고, 생선 가시도 깎지도 못하고, 국물 맛도 잘 조절하지 못하면 어떡하지? 산채어 가족 간단한 방법, 생선회는 가시가 없고, 생선회는 미끄럽고 연하며, 시큼하고 구운맛도 좋고, 식당처럼 맛있어요. 제가 어떻게 만들었는지 보시죠. < /p>

가족판 산채에 필요한 재료: 도미고기 2 조각, 고수 1 그루, 노단 산채소스 1 봉지 생선은 용리어와 생선 모두 가능합니다. 모두 싸서 가시가 없습니다. 조미료도 마트에서 산 것으로, 삶은 생선을 전문으로 하는 양념으로, 안에는 재료 3 봉지, 절인 생선 가방, 백김치 가방, 양념 가방 한 봉지가 들어 있습니다. < /p>

2 해동된 도미고기를 얇고 두껍게 썰어 너무 얇지 않게 너무 얇은 생선이 익으면 깨지기 쉽다. < /p>

3. 생선회를 접시에 넣고 파 세그먼트, 생강, 양념주를 넣고 절인 생선팩을 넣고 잘 잡고 5 분 동안 담근 후 양념주, 파 세그먼트, 양념주를 넣으면 생선의 비린내를 더 잘 제거할 수 있다. 생선은 절임 후 만든 생선은 부드럽고 연하다. < /p>

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6. 시간이 되면 생선회의 파 조각과 생강조각을 골라서 꺼내지 말고, 흔들어서 냄비에 넣고, 숟가락으로 생선회를 휘저어서 생선회를 골고루 가열하고, 물이 끓으면 30 분 정도 끓여 색이 변하게 하고, 불을 끄면 됩니다. 생선회 조리 시간이 너무 길어서는 안 됩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < /p>

7. 생선회와 국을 함께 큰 그릇에 붓고 고수를 뿌리면 된다. 시큼한 향긋한 피타이저 한 그릇이 완성되었습니다. < /p>

팁: 생선은 마트에서 파는 도미, 용리어, 바상어를 모두 가공할 수 있으며, 생선 가시가 없습니다. 생선회의 얇은 두께는 고르게 썰어야 하고, 백김치는 신 향을 볶아야 맛이 좋다. 생선회 조리 시간이 너무 길어서는 안 되고, 끓이는 시간이 길어지면 생선회는 깨지기 쉬워서 끼울 수가 없다. < /p >