검은콩을 먹는 가장 좋은 방법은 죽을 끓여 먹는 것이다.
1. 팥, 검은콩, 흑미, 보리를 준비하여 찬물에 하룻밤 담가둡니다.
2. 냄비에 물을 붓고 재료를 넣고 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 끓입니다.
3. 그 사이에 찹쌀을 불려주세요.
4. 한 시간 정도 끓인 뒤 찹쌀을 넣고 약한 불로 계속 끓인다.
5. 5분마다 숟가락으로 골고루 저어주세요.
6. 40분 정도 지나면 연꽃씨를 30분 정도 끓인다. 마지막으로 모든 것을 센 불로 1분 동안 끓입니다.