식품 안전 지식 홍보 내용은 다음과 같습니다.
1. 식품 안전 상식:
1. 포장에는 제조사와 생산일자가 적혀 있고, 유통기한이 지났는지, 식품 원재료와 영양성분이 표기되어 있는지, QS 로고가 있는지, 3번이 없으면 제품을 구입할 수 없습니다.
2. 식품 포장을 열고 식품에 있어야 할 감각적 특성이 있는지 확인하세요. 상한 음식, 상한 음식, 곰팡이가 핀 음식, 벌레가 있는 음식, 더러운 음식, 이물질이 섞인 음식, 기타 감각에 이상이 있는 음식은 먹지 마세요. 단백질 음식이 끈적한 경우, 지방이 묻은 음식은 떫은 냄새가 나고, 탄수화물은 발효된 음식을 먹습니다. 냄새가 나거나 비정상적인 침전물 등이 함유된 음료는 섭취할 수 없습니다.
3. 식중독 위험을 줄이기 위해 무면허 업체로부터 도시락이나 식품을 구매하지 마세요.
4. 개인 위생에 유의하고, 식사 전과 화장실 사용 후 손을 씻고, 식기를 직접 세척 및 소독하고, 깨끗하지 않은 음식 용기를 사용하지 않으며, 모기와 파리를 예방하기 위해 쓰레기를 버리지 마십시오. 번식.
5. 튀긴 음식과 튀긴 음식을 적게 섭취하세요.
2. 식품 변조, 변조 및 위조란 무엇입니까?
(1) "변조"란 식품에 값싸거나 영양가가 없는 품목을 첨가하거나 식품에서 영양가 있는 물질을 제거하거나 열등한 물질로 대체하여 품질을 저하시키는 행위를 말합니다. 꿀에 전화당을 첨가하는 것, 초콜렛 비스킷에 색소를 첨가하는 것, 전분유에서 지방을 제거하는 것 등이 있습니다.
(2) "도핑"이란 고춧가루 등에 첨가된 유바에 규산나트륨이나 붕사를 첨가하는 등 식품에 불순물을 첨가하는 것을 의미합니다.
(3) "가짜"는 포장 라벨이나 제품 설명이 내용물과 일치하지 않음을 의미합니다.
불순, 불량 및 위조 식품은 일반적으로 산업 및 상업 행정 부서에서 처리해야 합니다. 영양과 위생에 영향을 미치는 사항은 법에 따라 위생 행정 부서에서 처리해야 합니다.
3. 생산 및 운영이 금지되는 식품은 무엇입니까?
생산 및 운영이 금지된 식품에는 다음 범주가 포함됩니다:
(1) 부패, 산패한 기름, 곰팡이, 해충, 오물, 이물질 또는 기타 비정상적인 감각 특성이 혼합된 것, 인간의 건강에 해로울 수 있습니다.
(2) 독성 또는 유해 물질을 함유하거나 독성 또는 유해 물질로 오염되어 인체 건강에 해로울 수 있는 것.
(3) 국가 기준을 초과하는 병원성 기생충, 미생물 또는 미생물 독소를 함유하고 있습니다.
(4) 검사를 받지 않았거나 검사에 합격하지 못한 육류 및 그 제품.
(5) 질병, 중독으로 사망하거나 사망원인이 불분명한 가금류, 가축, 가축, 수생동물 등 및 그 제품.
(6) 용기 및 포장이 더럽거나 심하게 손상되었거나 운송 차량이 불결하여 오염을 초래합니다.
(7) 영양 및 위생에 영향을 미치는 불순물, 불순물, 위조.
(8) 비식품 원료를 가공하거나, 비식품 화학물질을 첨가하거나, 비식품을 식품으로 취급하는 경우.
(9) 유통기한을 초과한 경우.
(10) 질병 예방과 같은 특별한 요구가 있는 경우 국무원 위생 행정 부서 또는 성, 자치구, 중앙 정부 직할시 인민 정부에서 판매를 구체적으로 금지했습니다.
(11) 국무원 위생 행정 부서의 승인을 받지 않은 첨가물 또는 국가가 규정한 허용량을 초과하는 농약 잔류물이 포함되어 있습니다.
(12) 기타 식품 위생 기준 및 위생 요건을 충족하지 못하는 경우.