식품 진공 포장은 냉동 후 진공백에 넣어야 하나요, 아니면 봉지에 담아 냉동해야 하나요?

질문하신 내용은 실제로 많은 분들이 문의하시는 질문인데, 왜냐면 식품마다 포장과 저온 보관 과정이 다르기 때문이죠. 사용되는 방법도 다릅니다. 진공 포장 백의 저온 저항성도 다릅니다.

그러나 일반적으로 먼저 냉동한 뒤 진공 포장한 뒤 저온 보관, 물류, 판매하는 방식이 일반적이다.