금붕어는 중국 붕어에서 진화했다. 붕어-붉은 붕어-초금-단미초금-금붕어-여러 품종의 금붕어.
금붕어는 중국에서 유래한 것으로' 김붕어' 라고도 불리며 잉어와 비슷하지만 입이 없어 붕어가 진화한 관상어다. 금붕어의 품종은 매우 많은데, 색깔은 빨강, 오렌지, 보라색, 파랑, 잉크, 은백, 오화 등으로 문종, 초종, 용종, 알종 4 대 품종으로 나뉜다. 12 세기에는 이미 금붕어가화의 유전연구가 시작되었고, 오랜 재배 끝에 품종이 끊임없이 최적화되고 있으며, 현재 세계 각국의 금붕어는 모두 직접 또는 간접적으로 중국에서 도입한 것이다.