계란국수 만드는 법 11. 신선한 계란 2개를 준비합니다. (사진을 찍어봤습니다)
계란국수 레시피 Step 22. 밀가루 30g을 준비합니다.
계란국물 끓이는 법 33. 물을 많이 넣어 걸쭉한 반죽을 만드세요. 물을 너무 많이 넣으면 잘 섞이지 않습니다.
계란국수 만드는 법 44단계 한 방향으로 세게 저어 젓가락으로 휘저을 수 있는 글루텐 덩어리를 만듭니다.
계란국수 만드는 법 55단계 그런 다음 물을 조금 넣고 냄비가 준비될 때까지 기다리세요.
계란국수 레시피: 66단계. 물 세 그릇을 넣고 끓입니다.
계란국물 끓이는 법 77. 휘저은 글루텐 조각을 냄비에 넣을 때 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주세요.
계란국물 끓이는 법 88단계. 냄비가 끓을 때까지 기다린 후 계란을 작은 구멍에 넣고 냄비에 넣어주세요.
계란국수 만드는법 99단계 가볍고 상큼하며 영양가득한 계란국수 완성입니다.
Tips
생강채, 파, 참기름을 넣어 담백한 국물로 만들 수 있습니다.