황골어 방법:
첫 번째 단계는 황골어, 생강, 건고추, 마늘, 파, 기름소금, 양념주, 두반장, 노초, 식초, 전분, 생추출, 설탕을 준비하는 것이다.
두 번째 단계는 황골어를 직접 처리한 후 씻고 생강 채 썰기, 마늘 슬라이스, 파 썰어 주세요. 냄비를 준비하여 기름을 넣고 데우고, 황골어를 직접 솥에 넣고 끓였다.
세 번째 단계는 냄비에 기름을 남기고 파 생강과 말린 고추를 넣어 향을 내고 두반장을 솥에 넣고 볶는다. 황골어와 물을 넣고 끓이기 시작한다.
4 단계, 너를 더하면 끓이고, 식초와 늙은이를 솥에서 뽑고, 스튜를 덮고 8 분 정도 끓이고, 소금, 생펌핑, 설탕을 넣어 간을 맞추고, 걸쭉하게 끓여서 솥에서 나오세요.