전복조림, 전복찜, 마늘전복, 전복계란찜.
전복찜 조리방법:
준비재료 : 전복 5개, 다진 생강과 마늘 적당량, 다진 파 적당량, 후추 적당량, 고추 적당량 소금, 식용유 적당량.
1. 씻은 전복을 접시에 담는다.
2. 냄비에 찜통과 적당량의 물을 넣고 끓입니다.
3. 센 불로 5분간 찐 후 불을 끄고 잠시 끓인다.
4. 그런 다음 기름 팬을 가열하고 소금을 약간 넣고 다진 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
5. 즉시 뜨거운 기름, 생강, 마늘 페이스트를 전복 위에 붓습니다.
6. 마지막으로 후추와 잘게 썬 대파를 뿌려 드세요.