청단은 황제의 이야기로 거슬러 올라가는데, 그 뜻은 행복과 기쁨이다.
1, 청단의 내력
청단의 내력은 2000 여 년 전으로 거슬러 올라갈 수 있는데, 중국 고서' 설문해자' 에는 관련 묘사가 있다. 전하는 바에 따르면 서한 시대에는 황제라는 신농 제자가 여름에 약초를 따다가 백발의 옛 선인 세 명을 만났다고 한다. 이 세 선인은 그에게 신기한 초씨 세 개를 증정하였는데, 황제는 이 초씨들을 집 정원에 심었는데, 그 결과 정교하고 이상하게 생긴 아주 특별한 푸른 쌀알이 자라났다.
이 쌀알들은 청단의 원료로 시간이 지남에 따라 청단의 제작 기술이 발달하고 중국 각지에서 제작되어 사람들이 좋아하는 전통 음식이 되었다.
2, 청단의 의미
청단의 붉은 대추는 행복과 즐거움을 상징하고, 콩모래와 참깨로 만든 함몰은 재회와 사랑을 상징한다. 중화문화전통에서 빨간색은 길상행복을 나타내고 참깨는 아름다운 생활을 뜻한다. 쑥은 악기를 추방한다는 뜻을 가지고 있는데, 그것은 청단의 향기에 스며들 수 있을 뿐만 아니라 청단에 독특한 약초 맛을 가져다 줄 수 있다.
이 모든 재료들이 한데 어우러져 매우 의미 있는 식품을 형성하여 중국 전통문화의 응집력, 적극적 상승, 인간미의 사상을 반영하고 있다. 청단은 문화를 담고 기쁨과 기도를 전하는 떡이라고 할 수 있다.
청명절에 왜 청단을 먹어야 합니까
1, 희망과 삶의 상징
청명절은 한식절이라고도 불리는데, 한식절은 주로 집집마다 금연으로 냉식을 먹는 것으로, 옛날에는 새해를 맞이하는 과도식으로, 새로운 희망과 새로운 생명을 상징한다. 또한 청명절에 한식을 먹는 것은' 감사' 라는 의미도 있어' 과거' 에 대한 그리움과 감사를 강조한다.
2, 문화 유산
현재 청단은 성묘제사의 기능으로 점차 희미해지고 있으며, 더 많은 사람들이 간식으로 쓰이고 있다. 청명절에 한식을 먹는 것도 일종의 문화의 계승과 발전이며,' 먹는 것' 을' 문화' 로 끌어올리고, 우리의 전통문화를 더 잘 홍보하여 중화문화가 세계 곳곳에 머무르게 할 수 있다.