피망 감자칩
식재료: 감자, 피망, 마늘
실습 단계
1. 조즙: 생초 2 큰술, 굴 소스 1 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 반 큰술, 소금닭 약간, 전분 1 큰술, 물 반 그릇이 골고루 섞여있다
2, 감자는 껍질을 벗기고 작은 조각을 썰고, 피망은 작은 마늘을 썰어 끝을 썰고
3, 60% 의 뜨거운 기름에 감자를 튀겨 건져내고, 밑기름에 다진 마늘 피망을 볶고, 감자를 넣고, 소스를 붓고 걸쭉하게 볶으면 솥에서
파삭 파삭 한 두부 튀김
식재료: 늙은 두부 한 조각, 파꽃
실습 단계
1. 먼저 소스를 조절한다: 생펌핑 2 큰술+늙은 펌핑 반 큰술+기름 1 큰술+설탕 반 큰술+옥수수 전분 1 큰술+맑은 물 반 그릇을 골고루 섞는다
2. 노두부는 두꺼운 조각으로 썰어 옥수수 전분, 계란액을 차례로 싸서 냄비에 넣고 양면황금빛
까지 볶는다3. 양념한 소스 소화조림을 국물이 걸쭉해질 때까지 끓여 가볍게 골고루 뒤집으면 된다.
구운 소시지
식재료: 소시지 한 봉지, 커민 알갱이, 커민 가루, 마늘, 설탕
실습 단계
1. 먼저 비제 사오쟝그릇에 마늘 거품 한 숟가락+고추면 한 숟가락+커민 알갱이 한 숟가락+백깨가루 한 숟가락+흰 참깨 한 숟가락에 뜨거운 기름을 뿌린 다음 생추출 두 숟가락+굴 소스 한 숟가락+케첩 한 숟가락을 넣고 잘 섞는다.
2, 소시지 해동절화칼, 냄비에 기름을 적당량의 식용유를 붓고, 기름열을 소시지에 넣고, 사방이 황금색으로 튀겨 양념을 건져내면 됩니다
멜론 오믈렛
식재료: 참외 한 개, 계란 네 개, 소금
실습 단계
1. 수박은 깨끗이 씻어서 작은 조각을 썰고, 그릇에 계란 4 개를 넣고, 수박조각을 넣고, 적당량의 소금을 넣고 잘 섞는다.
2. 냄비에 기름을 붓고, 평소 볶은 것보다 기름이 조금 더 많으며, 냉과달걀액을 붓고, 작은 불은 정형면이 뒤집힐 때까지 양면에 황금색으로 튀기면 된다.
장향오믈렛
식재료: 계란 4 개, 흰 참깨, 커민 알갱이
실습 단계
1. 먼저 엑스터시 소스 한 숟가락: 식초 한 숟가락+생펌핑 두 숟가락+굴 소스 한 숟가락+설탕 한 숟가락+고추면 한 숟가락+전분 한 숟가락+맑은 물 한 숟가락 잘 섞으면 됩니다
2. 냄비에 기름열을 넣고 계란액을 붓고 약간 황금색으로 볶아 양념한 소스를 붓고 걸쭉한 냄비까지 볶아 흰 참깨 커민 알갱이를 뿌리면 된다
햄 소시지 계란 프라이
식재료: 햄 소시지, 계란, 파꽃
실습 단계
1, 햄 소시지 절단 섹션, 계란 휘핑 덜 튀김 약간 고정 관념.
2. 따로 냄비에 기름을 조금 넣고 햄 소시지를 넣은 다음 계란을 넣고 생펌핑 2 큰술, 굴 소스 1 큰술을 잘 볶아 솥에서 나오기 전에 소금을 넣고 잘 볶으면 된다
기름조림 고추
식재료: 피망 5 개, 다진 마늘
실습 단계
1. 양념장: 생담배 1 큰술+노추출 1 큰술+굴 소스 1 큰술+식초 1 큰술+설탕 반 큰술+전분 1 큰술+물 반 그릇을 골고루 섞는다
2. 풋고추는 잘게 썰고, 기름열은 풋고추를 넣고 작은 불을 약간 누렇게 볶아 마늘이 터지지 않도록 볶고, 소스를 골고루 볶아 걸쭉하게 끓이면 된다.
마늘 스크램블 에그
식재료: 마늘 모종 한 자루, 계란 4 개, 생펌핑, 소금
실습 단계
1. 모든 식재료를 준비해 마늘묘목은 깨끗이 씻고 잘게 썰어 그릇에 넣고 골고루 섞는다.
2. 냄비에 기름을 태우고, 기름에 계란을 뜨겁게 달구고, 여분을 담는다. 이어 냄비를 넣고 마늘을 넣고, 생소금 한 숟가락을 넣고, 볶다가 부드러워진 계란을 넣고 계속 볶으면 된다