아스파라거스는 어떻게 만들어 먹을까
1, 아스파라거스 무침
아스파라거스로 만든 냉채는 특히 맛있다. 다시 만들 때 신선한 아스파라거스를 토막 모양으로 썰어 냄비에 소량의 식염을 넣고 맑은 물을 넣고 끓인 다음 아스파라거스를 담염수에 넣어 데우고 적당량의 풋고추와 양파를 덜어 잘게 썰어 잘게 썰어 설탕과 소금, 후춧가루, 올리브유 등 조미료를 골고루 섞으면 된다
2, 아스파라거스 짬뽕
아스파라거스를 목이버섯과 참마, 새우 등의 식재료와 함께 시금요리를 만드는 것도 특히 맛있다. 만들 때 신선한 아스파라거스를 데친 후 정형으로 썰어 새우와 닭고기를 따로 썰어 산마를 얇게 썰고 백합은 미리 부드러우고 목이버섯을 불린 뒤 작은 송이로 찢고 냄비에 식용유를 넣고 데운 후 다진 파를 넣고 볶은 다음 다른 재료들을 모두 냄비에 넣는다
아스파라거스 먹는 법 기술 자습서
1. 아스파라거스와 살코기를 섞어서 볶아 먹으면 맛이 특히 좋고, 인체가 더 풍부한 영양을 흡수할 수 있도록 아스파라거스 200 그램, 살코기 150 그램, 파 생강, 식용유를 적당히 준비해야 한다.
2. 고기를 미리 얇게 썰어 양념주와 생채, 달걀흰자위에 절여 준비한 아스파라거스를 깨끗이 씻어서 뿌리로 끓인 물로 데친 후 잘게 썰어 냄비에 식용유를 넣고 가열한 후 파생강을 냄비에 볶는다.
3. 소금에 절인 고기를 냄비에 넣고 볶은 후 데친 아스파라거스를 넣고 볶아줍니다. 생추출과 식염, 닭정으로 간을 맞춘 후 재장판을 골고루 섞으면 먹을 수 있습니다.